Дуже смачні та ароматні кекси, які готуються з простих інгредієнтів

В домашніх умовах дуже просто приготувати смачні кекси. За цими рецептами вони виходять нереально апетитними та ароматними. Для приготування кексів знадобиться мінімум інгредієнтів. Вони дуже ніжні та чудово смакують з різними гарячими або холодними напоями.

Кекси “Зебра”

Кекси повністю відповідають своїй назві. На вигляд вони дійсно схожі на зебру. Такі кекси готуються просто, швидко, а виходять нереально смачними. Обов’язково порадуйте друзів чи сім’ю такою випічкою.

Інгредієнти для приготування:

• 130 г. сметани;
• 100 мл. рослинної олії;
• 150 г. цукру;
• 3 шт. яєць;
• 20 г. розпушувача;
• 220 г. борошна;
• 30 г. какао-порошку;
• щіпка ваніліну.

В миску всипаємо цукор. Додаємо яйця та збиваємо міксером приблизно три хвилини. Коли суміш стане білого кольору, додаємо сметану та ванілін. Перемішуємо, а потім вливаємо рослинну олію. Знову збиваємо міксером на маленькій швидкості.

Борошно змішуємо з розпушувачем. Додаємо до яєчної суміші та замішуємо тісто. Потім розділяємо його на дві частини. До однієї всипаємо какао-порошок та збиваємо блендером. У формочки для кексів поступово викладаємо звичайне та шоколадне тісто.

Відправляємо їх в духовку та випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готові кекси трохи охолоджуємо та подаємо до столу. Смачного!

Кекси з родзинками

Такі кекси виходять настільки смачними, що дуже швидко зникають зі столу. Вони прості у приготуванні та бюджетні. Кекси з родзинками мають відмінний смак та дуже апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. вершкового масла;
• 200 г. родзинок;
• 250 г. борошна;
• 200 г. цукру;
• 3 шт. яєць;
• щіпка солі;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 1 ч.л. ванільного цукру;
• цукрова пудра за смаком.

Родзинки заливаємо гарячою водою й залишаємо на декілька хвилин. Потім обсушуємо їх. Розм’якшене вершкове масло викладаємо в миску та збиваємо блендером. Потім всипаємо цукор, ванільний цукор та сіль. Знову збиваємо блендером декілька хвилин.

У вершкову суміш поступово вбиваємо яйця та збиваємо. Потім відправляємо туди родзинки. Все перемішуємо. Вкінці додаємо розпушувач й борошно. Знову все перемішуємо та викладаємо тісто у підготовлені формочки.

Кекси випікаємо 30 хвилин при температурі 200 градусів. Посипаємо їх цукровою пудрою та відразу подаємо до столу. Смачного!

Сирні кекси

Такі кекси виходять дуже ніжними на смак. Вони просто тануть в роті, адже складаються з сирної основи. Кекси готуються просто та дуже швидко.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. кисломолочного сиру;
• 50 г. сметани;
• 80 г. вершкового масла;
• 150 г. цукру;
• 2 шт. яєць;
• 1/2 ч.л. ванільного цукру;
• 200 г. борошна;
• розпушувач.

Кисломолочний сир з’єднуємо з цукром. Ретельно розминаємо все виделкою. Потім всипаємо цукор та збиваємо міксером до однорідності. Додаємо ванільний цукор та сметану.

Ретельно перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем. До сирної маси спочатку додаємо розтоплене вершкове масло, а потім сухі інгредієнти. Все перемішуємо.

Готове тісто викладаємо у спеціальні формочки. Ставимо їх в духовку. Кекси випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Готову випічку подаємо до столу. Смачного!

Кекси з абрикосами

Абрикосові кекси виходять надзвичайно смачними та апетитними на вигляд. У їхньому приготуванні немає нічого складного. Кекси з абрикосами чудово смакують з будь-якими гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. вершкового масла;
• 4 шт. яєчних білків;
• 50 г. рисового борошна;
• 20 г. пшеничного борошна;
• 100 г. абрикосів;
• 60 г. цукрової пудри.

Спочатку з’єднуємо всі сухі інгредієнти. В миску викладаємо просіяне борошно. Додаємо цукрову пудру та перемішуємо. Вершкове масло розтоплюємо й трохи охолоджуємо. Яєчні білки збиваємо до густої білої піни.

До сухих інгредієнтів вливаємо розтоплене вершкове масло. Поступово додаємо збиті білки та перемішуємо. Абрикоси промиваємо під проточною водою та обсушуємо. Потім нарізаємо на однакові шматочки. Готове тісто викладаємо у силіконові формочки. Зверху кладемо шматочки абрикосів.

Потім кекси відразу відправляємо в духовку. Випікаємо їх 25 хвилин при температурі 180 градусів. Готові кекси дістаємо з формочок та подаємо до столу. Смачного!

Лимонні кекси з лимонною карамеллю

Такі кекси виходять нереально смачними. Вони готуються дуже просто та складаються з небагатьох інгредієнтів. Кекси мають лимонний смак та апетитні на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. розм’якшеного вершкового масла;
• 200 г. лимонів;
• 200 г. цукру;
• 2 шт. яєць;
• 120 г. борошна;
• 1 ч.л. розпушувача;
• 0,5 ч.л. соди.

Вершкове масло викладаємо в миску. Додаємо половину цукру та збиваємо до пишної маси. Потім вбиваємо яйця й теж збиваємо до однорідності. До борошна додаємо розпушувач та соду. Все перемішуємо.

З лимонів знімаємо цедру та натираємо на дрібній тертці. Додаємо її до сухих інгредієнтів та перемішуємо. Також з’єднуємо з яєчної сумішшю. До тіста додаємо лимонний сік та ретельно перемішуємо.

Викладаємо його у формочки та ставимо в духовку. Кекси випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Тим часом решту цукру з’єднуємо з половиною цедри. Ставимо на вогонь та варимо до карамелі. Змащуємо нею готові кекси та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже ситні, смачні та прості у приготуванні салати