Дуже смачні та апетитні супи на кожний день

Якщо хочете приємно здивувати свою сім’ю, то приготуйте супи за цими рецептами. Страви виходять настільки смачними та ситними, що вмить зникають з тарілки. Супи мають апетитний вигляд та бездоганний аромат. Обов’язково збережіть ці рецепти.

Суп з консервованою скумбрією, селерою та рисом

У приготуванні цього супу немає нічого складного. Він дуже смачний та ситний. Суп ідеально підійде на обід. Обов’язково подавайте його до столу в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. консервованої скумбрії;
• 50 г. рису;
• 100 г. селери;
• 220 г. картоплі;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 20 г. петрушки;
• 1,5 л. води;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Моркву, селеру, петрушку та цибулю дрібно подрібнюємо. Овочі викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Потім нарізаємо кубиками картоплю. В каструлю вливаємо воду та доводимо до кипіння. Відправляємо туди картоплю та овочеву засмажку.

Потім додаємо рис, консервовану скумбрію та нарізану петрушку. Ретельно перемішуємо та готуємо на середньому вогні. Вкінці суп солимо та перчимо за смаком. Варимо його до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Вершковий суп з грибами, гарбузом та булгуром

На смак суп дуже ніжний. Страва швидка у приготуванні та ароматна. Вершковий суп з грибами, гарбузом та булгуром точно сподобається Вашій сім’ї. Він має нереально апетитний вигляд та чудово смакує на обід.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. печериць;
• 250 г. гарбуза;
• 200 г. картоплі;
• 50 г. булгуру;
• 150 мл. вершків;
• 60 г. ріпчастої цибулі;
• 30 г. вершкового масла;
• 1,2 л. води;
• сіль та спеції за смаком;
• зелена цибуля.

Спочатку нарізаємо кубиками гриби з цибулею. Сковорідку змащуємо вершковим маслом та викладаємо інгредієнти. Печериці з цибулею смажимо на середньому вогні. Солимо та перчимо за смаком. Картоплю та гарбуз нарізаємо кубиками та відправляємо у киплячу воду.

Потім додаємо смажені гриби та булгур. Вливаємо вершки та перемішуємо. Суп варимо ще декілька хвилин. Додаємо сіль та спеції за смаком. Готовий суп посипаємо нарізаною зеленою цибулею та подаємо до столу. Смачного!

Сирний суп з фрикадельками з крабових паличок

Такий суп Ви ще точно не куштували. На вигляд страва апетитна та нереально ароматна. Сирний суп з фрикадельками точно Вам сподобається. Він чудовий на смак та дуже ситний.

Інгредієнти для приготування:

• 100 г. плавленого сиру;
• 350 г. картоплі;
• 150 г. крабових паличок;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 150 г. моркви;
• 20 г. борошна;
• яйце;
• 30 г. панірувальних сухарів;
• зубчик часнику;
• 1,5 л. води;
• свіжий кріп;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія.

Моркву натираємо, а цибулю подрібнюємо. Овочі обсмажуємо на розігрітій сковорідці, а потім охолоджуємо та збиваємо блендером до однорідності. Картоплю нарізаємо соломкою. Відправляємо її в каструлю з водою та доводимо до кипіння.

Потім додаємо морквяне пюре й перемішуємо. Плавлений сир натираємо на тертці. Крабові палички теж збиваємо блендером. Дві з них залишаємо для подачі. До крабових паличок додаємо яйце, борошно та панірувальні сухарі. Солимо за смаком та ретельно перемішуємо.

Потім формуємо фрикадельки. Тим часом до супу додаємо плавлений сир та перемішуємо. Також туди відправляємо подрібнений зубчик часнику. Потім всипаємо фрикадельки. Суп варимо до готовності. Перед подачею прикрашаємо його кропом та нарізаними крабовими паличками. Смачного!

Суп на курячому бульйоні з часниковими галушками

Обов’язково приготуйте суп за цим рецептом. Він нереально смачний та апетитний. Суп з часниковими галушками неодмінно Вам сподобається, тому обов’язково приготуйте цю страву.

Інгредієнти для приготування:

для курячого бульйону:

• 300 г. курячого м’яса;
• 1,8 л. води;
• лавровий лист;
• спеції за смаком.

Для супу:

• 100 г. моркви;
• 350 г. картоплі;
• 70 г. ріпчастої цибулі;
• 30 мл. рослинної олії;
• свіжий кріп;
• сіль та чорний перець.

Для галушок:

• 200 г. борошна;
• 50 мл. води;
• яйце;
• 3 зубчики часнику;
• кріп за смаком;
• щіпка солі.

Спочатку приготуємо бульйон. В каструлю вливаємо воду. Додаємо куряче м’ясо та лавровий лист. Також всипаємо спеції та варимо до готовності. Потім бульйон проціджуємо. Додаємо до нього нарізану картоплю та продовжуємо варити.

Моркву та цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці. Засмажку та нарізану зелень відправляємо до супу. Тепер приготуємо галушки. Борошно з’єднуємо з водою. Додаємо яйце, сіль, нарізаний кріп та пропущений через прес часник.

Потім замішуємо тісто та формуємо ковбаску. Ділимо її на однакові шматочки. Часникові галушки відправляємо до супу. Страву варимо до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Суп зі свіжої капусти з курячими фрикадельками

Для приготування супу знадобляться прості інгредієнти. Він виходить дуже ароматним та ніжним на смак. Суп зі свіжої капусти з курячими фрикадельками точно сподобається Вашій сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. картоплі;
• 300 г. білокачанної капусти;
• 200 г. болгарського перцю;
• 350 г. помідорів;
• 120 г. моркви;
• 120 г. ріпчастої цибулі;
• 3 зубчики часнику;
• 30 г. вершкового масла;
• 1,5 л. води;
• сіль та спеції за смаком.

Для фрикадельок;

• 300 г. курячого філе;
• 100 г. білого хліба;
• 1 ст.л сметани;
• 50 мл. молока;
• кріп за смаком;
• сіль та перець.

Спочатку приготуємо фрикадельки. Хліб замочуємо в молоці, а куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо хліб, сметану, нарізану зелень та спеції. Перемішуємо та формуємо фрикадельки. Потім подрібнюємо всі овочі.

Моркву, цибулю, помідори та перець обсмажуємо на вершковому маслі. Додаємо подрібнений часник та перемішуємо. Картоплю нарізаємо кубиками та відправляємо у киплячу воду. Додаємо фрикадельки та варимо на середньому вогні.

Потім всипаємо овочеву засмажку та нарізану капусту. Ретельно перемішуємо. Сіль та перець додаємо за смаком. Суп варимо до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та апетитні страви до новорічного столу