Дуже смачні та апетитні страви з риби

Якщо Ви полюбляєте страви з риби, то приготуйте їх за цими рецептами. Їжа виходить дуже апетитною, смачною та ситною. Страви з риби прості у приготуванні. Вони складаються з небагатьох інгредієнтів та виходять ніжними на смак.

Рибна запіканка з картоплею та шпинатом

Страва готується з бюджетних інгредієнтів та виходить мегасмачною. Рибна запіканка з картоплею й шпинатом нереально ситна та апетитна на вигляд. Її навіть можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. філе хека;
• 800 г. очищеної картоплі;
• 100 г. свіжого шпинату;
• 500 мл. молока;
• 50 г. вершкового масла;
• 100 г. твердого сиру;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• 50 г. борошна;
• 2 зубчики часнику;
• сіль та перець за смаком;
• приправа для риби.

Картоплю нарізаємо кружечками, а філе риби шматочками. Подрібнюємо часник та викладаємо на розігріту сковорідку. Додаємо шпинат та готуємо декілька хвилин на середньому вогні. Тепер приготуємо соус. Вершкове масло розтоплюємо та додаємо борошно.

Готуємо на середньому вогні до загустіння. Потім вливаємо молоко. Солимо й перчимо за смаком. Ретельно перемішуємо та готуємо декілька хвилин. У форму для запікання викладаємо половину картоплі. Солимо та перчимо за смаком.

Потім формуємо шар зі шпинату й поливаємо невеликою кількістю соусу. Зверху викладаємо рибу. Посипаємо приправою. Знову чергуємо всі інгредієнти. Посипаємо тертим сиром та запікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Рибний суп з плавленим сиром та рисом

Рибний суп виходить дуже ароматним та смачним. Він готується швидко й просто. Страва чудово смакує в гарячому вигляді. Рибний суп виходить ніжним та має апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. хека;
• 100 г. рису;
• 100 г. плавленого сиру;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 200 г. картоплі;
• 100 г. моркви;
• 20 г. свіжого кропу;
• 1,5 л. води;
• сіль та спеції за смаком.

Рибу нарізаємо на шматочки та відправляємо в каструлю. Додаємо свіжий кріп та заливаємо водою. Рибу варимо до готовності. Потім дістаємо її та охолоджуємо. До рибного бульйону додаємо нарізану картоплю, моркву та цибулю. Варимо на середньому вогні.

Рибу очищуємо від кісток та нарізаємо на маленькі шматочки. Відправляємо їх до решти інгредієнтів. Потім всипаємо рис. Сіль та спеції додаємо за смаком. Вкінці до супу відправляємо плавлений сир. Все ретельно перемішуємо та варимо до готовності. Смачного!

Рибні котлети з кабачками та вівсяними пластівцями

Для приготування таких котлет знадобляться дуже бюджетні інгредієнти. Вони виходять соковитими, ситними та дуже смачними. Обов’язково приготуйте котлети за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 800 г. будь-якої риби;
• 300 г. кабачків;
• ріпчаста цибуля;
• яйце;
• зубчик часнику;
• 3 ст.л. вівсяних пластівців;
• 50 мл. сметани;
• сіль та спеції за смаком;
• зелень;
• рослинна олія.

Рибу очищуємо від кісток та нутрощів. Нарізаємо на шматки та відправляємо в чашу блендера. Додаємо нарізаний кабачок, часник та ріпчасту цибулю. Збиваємо все до однорідності. Потім додаємо яйце, сметану й вівсяні пластівці. Солимо та перчимо за смаком.

Вкінці додаємо нарізану зелень та все перемішуємо. З готової суміші формуємо котлети. Викладаємо їх на сковорідку, змащену олією, та смажимо з двох боків до апетитної скоринки. Готові котлети подаємо до столу. Смачного!

Запечена риба з томатним соусом у листі пекінської капусти

Страва нереально апетитна та смачна. Вона проста у приготуванні й дуже ароматна. Запечена риба з томатним соусом точно Вам сподобається. Обов’язково подавайте страву в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• листя пекінської капусти;
• 300 г. філе хека;
• 150 г. консервованих помідорів;
• 60 г. моркви;
• свіжий помідор;
• ріпчаста цибуля;
• рослинна олія;
• сіль та перець за смаком.

Для маринаду:

• 2 ст.л. соєвого соусу;
• 1 ст.л. оливкової олії;
• 0,5 ч.л. сушеного орегано;
• 0,5 ч.л. сушеної петрушки.

Подрібнюємо моркву та цибулю. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин. Додаємо консервовані помідори. Перемішуємо та продовжуємо готувати. Для маринаду з’єднуємо всі інгредієнти та перемішуємо. Відправляємо туди філе риби та залишаємо на декілька хвилин.

Листя пекінської капусти злегка відварюємо та охолоджуємо. Потім на них викладаємо начинку з овочів. Додаємо шматок риби та акуратно загортаємо. Зверху викладаємо нарізаний помідор.

Так робимо з усіма шматками риби. Відправляємо їх у форму для запікання та готуємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Скумбрія, запечена у сметанно-сирному соусі

Страва дуже ситна та смачна. Така запечена скумбрія точно Вам сподобається. Вона нереально ніжна та апетитна на вигляд. Страву можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 550 г. скумбрії;
• 200 г. сметани;
• 60 г. твердого сиру;
• яйце;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень.

Скумбрію очищуємо від кісток, нутрощів та нарізаємо на шматочки. Тертий сир викладаємо в миску. Додаємо сметану, яйце та спеції. Все перемішуємо. Рибу солимо й перчимо за смаком. Потім викладаємо її у форму для запікання.

Зверху поливаємо сметанним соусом та відразу ставимо в духовку. Скумбрію запікаємо 25 хвилин при температурі 190 градусів. Потім посипаємо зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та ситні страви з буряка