Дуже смачні та апетитні страви з молодої картоплі

З молодої картоплі можна приготувати дуже багато смачних страв. На вигляд вони виходять апетитними та ситними. Страви з картоплі чудово смакуватимуть в гарячому вигляді. Вони прості у приготуванні та дуже ароматні.

Свинина, запечена з молодою картоплею

За цим рецептом страва виходить нереально смачною. Вона готується дуже просто та має апетитний вигляд. Свинина, запечена з молодою картоплею, надзвичайно ароматна, ситна та смачна. Обов’язково приготуйте її для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. свинини;
• 600 г. картоплі;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• 1 ч.л. сушеного базиліку;
• 1 ч.л. приправи до м’яса;
• сіль та чорний перець за смаком.

Молоду картоплю ретельно промиваємо та розрізаємо навпіл. Свинину теж нарізаємо на однакові шматочки. Інгредієнти викладаємо в миску. Солимо, перчимо та додаємо приправу. Також всипаємо сушений базилік. Вкінці додаємо рослинну олію та все ретельно перемішуємо.

Свинину з картоплею перекладаємо у форму для запікання. Відразу ставимо в духовку та готуємо 35 хвилин при температурі 200 градусів. Запечену свинину з картоплею подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Заливний пиріг на сметані з курячим філе та картоплею

Такий пиріг готується дуже просто. Для нього знадобляться бюджетні інгредієнти та небагато часу. Заливний пиріг на сметані з курячим філе та картоплею нереально смачний. Також він дуже ситний та апетитний.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 200 г. сметани;
• 30 г. майонезу;
• 4 шт. яєць;
• 160 г. борошна;
• 1/2 ч.л. соди;
• 1/2 ч.л. оцту;
• рослинна олія;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 200 г. молодої картоплі;
• 300 г. курячого філе;
• сіль та спеції за смаком;
• зелена цибуля.

Спочатку приготуємо тісто. В миску відправляємо майонез та сметану. Додаємо яйця та ретельно перемішуємо. Соду гасимо оцтом та відправляємо до сметанної суміші. Додаємо щіпку солі та борошно. Все ретельно перемішуємо.

Зелену цибулю дрібно нарізаємо, а картоплю заливаємо холодною водою. Потім натираємо її на дрібній тертці. Куряче філе нарізаємо маленькими кубиками. Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Викладаємо половину тіста та розрівнюємо лопаткою.

Формуємо шар з половини курячого філе. Потім додаємо картоплю. Солимо, перчимо та посипаємо зеленою цибулею. Знову викладаємо картоплю з курячим філе та поливаємо рештою тіста. Пиріг ставимо в духовку та випікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Молода картопля, запечена у молочно-грибному соусі з сиром

Для приготування страви знадобляться прості інгредієнти та небагато часу. Така картопля виходить дуже ніжною на смак, адже готується у молочно-грибному соусі. Страва ситна та апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. молодої картоплі;
• 200 г. печериць;
• 300 мл. молока;
• 50 г. твердого сиру;
• 50 г. копченого сиру;
• 1 ст.л. борошна;
• 1 ст.л. оливкової олії;
• сіль та спеції за смаком;
• свіжа зелень за смаком.

Картоплю розрізаємо навпіл та викладаємо на сковорідку, змащену олією. Смажимо декілька хвилин, а потім додаємо 100 мл. води. Накриваємо кришкою та продовжуємо готувати. Тим часом натираємо твердий та копчений сир. Гриби нарізаємо шматочками. Інгредієнти змішуємо та вливаємо молоко.

Солимо, перчимо та додаємо спеції. Потім збиваємо все блендером. Додаємо борошно й перемішуємо. Готову суміш додаємо до картоплі. Тушкуємо все 10 хвилин, а потім відправляємо в духовку та запікаємо декілька хвилин при температурі 220 градусів. Готову страву посипаємо зеленню. Смачного!

Молода картопля, запечена з хеком та оливками

Страва має нереально ніжний смак. Вона готується дуже просто та виходить апетитною. Запечена картопля з хеком та оливками неодмінно сподобається Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

• 700 г. молодої картоплі;
• 500 г. хека;
• 100 г. оливок без кісточок;
• 5 зубчиків часнику;
• 3 ст.л. сметани;
• 0,5 лимона;
• сіль та спеції за смаком.

Рибу ретельно промиваємо та нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо й додаємо спеції. Потім хек викладаємо у форму для запікання. Картоплю теж солимо й перчимо за смаком. Додаємо сметану та перемішуємо. Відправляємо її до риби.

Зверху викладаємо зубчики часнику та оливки. Картоплю з рибою поливаємо лимонним соком, ставимо в духовку та запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Салат з огірків та молодої картоплі

Салат готується за лічені хвилини та чудово смакує в літню пору року. Він не лише ситний, а й дуже бюджетний. Страва складається з мінімум інгредієнтів та має апетитний вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. молодої картоплі;
• 250 г. огірків;
• 50 мл. оливкової олії;
• 10 г. зеленої цибулі;
• 15 г. свіжого кропу;
• сіль та перець за смаком.

Картоплю заливаємо холодною водою та варимо до готовності. Повністю охолоджуємо та нарізаємо кружечками. Картоплю відправляємо в миску. Зелену цибулю та кріп подрібнюємо. Огірки нарізаємо кружечками. З’єднуємо все з картоплею.

Потім додаємо сіль та чорний перець за смаком. Салат заправляємо оливковою олією та ретельно перемішуємо. Готову страву подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та дуже апетитні котлети на кожний день