Дуже смачні страви до святкового столу

автор Natali N. опубліковано Січ 27, 2024

Якщо давно шукаєте смачні рецепти, то ця добірка точно Вам знадобиться. Страви до святкового столу виходять мегаситними та апетитними на вигляд. Гості точно будуть задоволені такою їжею. Страви готуються просто та дуже швидко.

Заливний пиріг з квашеною капустою та грибами

Пиріг має дуже апетитний вигляд. Він складається з ситної начинки та чудово смакує гарячим. Заливний пиріг з квашеною капустою та грибами сподобається всім рідним та гостям. Така страва точно повинна бути на святковому столі.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

200 г. сметани;
4 шт. яєць;
рослинна олія;
200 г. борошна;
1 ч.л. розпушувача;
0,5 ч.л. цукру;
0,5 ч.л. солі;
20 г. панірувальних сухарів.

Для начинки:

200 г. білокачанної капусти;
300 г. квашеної капусти;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
200 г. печериць;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.

Спочатку приготуємо начинку. Терту моркву та нарізану цибулю викладаємо на сковорідку. Смажимо декілька хвилин. Потім додаємо нарізані гриби й капусту. Перемішуємо та готуємо на середньому вогні. Пізніше додаємо квашену капусту. Солимо та перчимо за смаком. Готуємо ще декілька хвилин.

До сметани вбиваємо яйця та ретельно збовтуємо до однорідності. Потім всипаємо борошно та розпушувач. Додаємо сіль, цукор та вливаємо трохи олії. Знову все перемішуємо. Форму для запікання змащуємо олією. Посипаємо сухарями та викладаємо половину тіста.

Потім формуємо шар з начинки та знову поливаємо тістом. За бажанням посипаємо кунжутом та ставимо в духовку. Заливний пиріг випікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів. Трохи охолоджуємо та подаємо до столу. Смачного!

Рибний рулет з яйцями та зеленою цибулею

Ваші гості точно оцінять таку смакоту. Рибний рулет з яйцями та зеленою цибулею апетитний на вигляд та дуже ситний. Він швидкий у приготуванні й ароматний. Обов’язково подавайте таку страву до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

800 г. рибного фаршу;
4 шт. яєць;
100 г. зеленої цибулі;
200 мл. молока;
100 г. білого хліба;
сіль та чорний перець;
приправа для риби.

Яйця відварюємо, охолоджуємо та нарізаємо дрібними кубиками. Молоко додаємо до хліба та розминаємо виделкою. Потім віджимаємо від рідини та додаємо до рибного фаршу. Солимо, перчимо та посипаємо приправою для риби. Все ретельно перемішуємо.

Фарш викладаємо на пергамент та розрівнюємо. Потім викладаємо нарізані яйця та зелену цибулю. Загортаємо в рулет та ставимо в духовку. Запікаємо його 45 хвилин при температурі 180 градусів. Потім нарізаємо на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Запіканка з макаронів з баклажанами та сиром

Запіканка з макаронів та баклажанів виходить не лише смачною, а й дуже ситною. Страва бюджетна та проста у приготуванні. До столу її подають в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

150 г. помідорів;
250 г. баклажанів;
100 г. ріпчастої цибулі;
зубчик часнику;
100 г. макаронів;
100 г. твердого сиру;
яйце;
50 г. сметани;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком;
свіжа зелень.

Макарони відварюємо до готовності. Тим часом подрібнюємо цибулю, часник та помідори. Нарізаємо баклажани. Всі овочі викладаємо на сковорідку та смажимо декілька хвилин. Додаємо сіль, спеції та нарізану зелень.

Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо макарони. Потім додаємо готову начинку та розрівнюємо. В мисці змішуємо сметану та яйце. Соусом змащуємо запіканку. Потім посипаємо її тертим сиром та запікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Рибні зрази з салом, грибами та сиром

Зрази виходять мегаапетитними та смачними. Обов’язково приготуйте їх за цим рецептом. Страва має апетитну скоринку та складається з дуже ситної начинки.

Інгредієнти для приготування:

500 г. рибного філе;
100 г. моркви;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. сала;
яйце;
3 ст.л. манної крупи;
сіль та перець за смаком;
100 г. панірувальних сухарів.

Для начинки:

220 г. грибів;
150 г. твердого сиру;
свіжа зелень;
сіль та спеції за смаком.

Моркву та цибулю подрібнюємо та обсмажуємо на сковорідці. Додаємо до рибного філе. Туди ж відправляємо нарізане сало та яйце. Додаємо сіль, спеції та манну крупу. Збиваємо все блендером до однорідності. Гриби нарізаємо кубиками та обсмажуємо до золотистого кольору.

Додаємо тертий сир та зелень. Солимо, перчимо та перемішуємо. З готового фаршу та начинки формуємо зрази. Обвалюємо їх в панірувальних сухарях та обсмажуємо на сковорідці до золотистого кольору. Смачного!

Гуляш зі свинини з грибами

Така страва точно повинна бути на святковому столі. Гуляш виходить апетитним на вигляд та дуже смачним. Він готується швидко й просто. Обов’язково подавайте страву в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

700 г. свинини;
300 г. печериць;
200 г. ріпчастої цибулі;
200 г. моркви;
2 ст.л. борошна;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Моркву натираємо, а цибулю нарізаємо півкільцями. Овочі викладаємо в каструлю з товстим дном. Додаємо трохи олії та обсмажуємо на середньому вогні. Свинину нарізаємо кубиками. Солимо та перчимо за смаком. Натираємо спеціями та відправляємо до овочів.

Вливаємо 500 мл. окропу та готуємо під кришкою. Потім додаємо нарізані гриби. Борошно змішуємо з невеликою кількістю води та додаємо до страви. Також солимо й перчимо за смаком. Доводимо до готовності та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Марія Бурмака зі сльозами на очах повідомила причину смерті свого брата-військового