Дуже смачні кабачки, запечені в духовці – просто, швидко та доступно
Українці дуже люблять страви з кабачків, і щоб вони не набридли, намагаються готувати їх якомога різноманітніше. І ось черговий рецепт, який заслуговує на вашу увагу. Кабачки, приготовані по ньому, виходять соковиті, ніжні та дуже смачні. Смажити нічого не потрібно, готується страва в духовці швидко та просто.
Інгредієнти:
- Кабачки – 2 шт.
- Сир – 130 г (+20-30 г сиру, якщо посипати страву зверху).
- Зелень кропу – 10-15 г.
- Часник – 2 зубчики.
- Майонез – 3-4 ст.
- Томатний соус – 100-130 г.
- Сіль за смаком.
Приготування:
Кабачки тонко нарізаємо, викладаємо на лист, трохи солимо і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин, при 180 градусах (за цей час вони стануть м’якими). Після запікання даємо кабачкам трохи охолонути.
Готуємо начинку, змішуємо натертий на дрібній тертці сир, подрібнену зелень кропу, пропущений через прес часник і майонез. Ретельно перемішуємо і наша начинка готова.
Начинка може бути будь-яка на смак, як і заправка. Можна додати додатково сир, сметану замість майонезу і т.д. Орієнтуйтеся на свій смак і особисті вподобання.
Далі на кабачки викладаємо начинку та загортаємо їх в рулетики.
У форму для запікання наливаємо томатний соус, рівномірно розрівнюємо його. Викладаємо в нього рулетики та змащуємо їх ще томатним соусом зверху.
За бажанням посипаємо зверху натретим на дрібній тертці сиром. Ставимо страву запікатись на 10-15 хвилин при 200 градусах.
Готові рулети посипаємо зверху зеленню і даємо охолонути до теплого стану, щоб сирна начинка стала стабільною.
Смачного!
Читайте також: Фаршировані баклажани по-турецьки – смачно та оригінально