Дуже смачні десерти на літо – 5 простих рецептів

Якщо Ви полюбляєте солодощі, то ці рецепти точно стануть у пригоді. Десерти виходять настільки смачними й ароматними, що зникають зі столу за лічені хвилини. В літню пору року вони чудово смакують з холодними напоями. Обов’язково приготуйте десерти за цими рецептами.

Йогуртове желе с черешнею та шоколадом

Для приготування цього десерту знадобляться дуже прості інгредієнти. Йогуртове желе з черешнею виходить нереально смачним та апетитним. Його навіть можна подавати до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. натурального йогурту;
• 200 г. свіжої черешні;
• 120 г. цукрової пудри;
• 130 г. чорного шоколаду;
• 10 г. желатину;
• 2 ч.л. ванільного цукру.

Желатин заливаємо водою, перемішуємо та залишаємо набухати. Чорний шоколад натираємо на дрібній тертці. Черешні ретельно промиваємо та обсушуємо. Дістаємо кісточки. В миску вливаємо йогурт. До нього додаємо ванільний цукор й цукрову пудру. Все ретельно перемішуємо.

Желатин розтоплюємо на водяній бані та відправляємо до йогурту. Знову перемішуємо. Туди ж відправляємо шоколад та ягоди. Ретельно перемішуємо та викладаємо у форму. Желе накриваємо харчовою плівкою та ставимо в холодильник приблизно на годину.

Потім ріжемо його на однакові шматочки. Зверху десерт прикрашаємо черешнею та відразу подаємо до столу. Смачного!

Шоколадні сирки з полуницею

Цей десерт точно сподобається Вашим дітям. Глазуровані сирки дуже просто приготувати в домашніх умовах. Вони мають апетитний вигляд та ніжний смак. А ще такий десерт готується з небагатьох інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. кисломолочного сиру;
• 250 г. свіжої полуниці;
• 150 г. чорного шоколаду;
• 100 г. сметани;
• 50 г. цукру;
• 10 г. ванільного цукру.

Чорний шоколад ламаємо на шматочки. Викладаємо в миску та розтоплюємо на водяній бані. Половину шоколадної суміші викладаємо у силіконові формочки.

Тим часом полуницю нарізаємо на шматочки. До кисломолочного сиру додаємо сметану, цукор й ванільний цукор. Потім збиваємо блендером до однорідності.

Сирну масу відправляємо у формочки. Зверху викладаємо нарізані полуниці. Потім знову поливаємо розтопленим шоколадом та відправляємо в холодильник до повного охолодження. Сирки подаємо до столу з будь-якими напоями. Смачного!

Кекс зі смородиною

Кекс готується дуже просто та швидко. Він складається з апетитної начинки та чудово смакує з будь-якими напоями. Кекс зі смородиною точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. борошна;
• 150 г. цукру;
• 150 г. вершкового масла;
• 20 г. крохмалю;
• 3 шт. яєць;
• розпушувач;
• 200 г. смородини;
• щіпка солі;
• цукрова пудра за смаком.

Смородину посипаємо крохмалем та перемішуємо. В мисці з’єднуємо цукор та яйця. Ретельно збовтуємо вінчиком. Додаємо розтоплене вершкове масло та щіпку солі. Потім всипаємо смородину й акуратно перемішуємо. Вкінці додаємо борошно, розпушувач та замішуємо тісто.

Форму для кексу змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди тісто та розрівнюємо. Кекс випікаємо в духовці годину при температурі 170 градусів. Потім його охолоджуємо й посипаємо цукровою пудрою. Нарізаємо на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Сирні кекси з малиною

Якщо хочете приготувати смачні кекси з ягодами, то зверніть увагу на цей рецепт. Для десерту знадобляться бюджетні інгредієнти. Сирні кекси з малиною виходять ніжними, апетитними та ароматними.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. кисломолочного сиру;
• 100 г. розм’якшеного вершкового масла;
• 100 г. цукру;
• яйце;
• 100 г. малини;
• 150 г. борошна;
• цукрова пудра за бажанням.

До розм’якшеного вершкового масла додаємо цукор та ретельно збиваємо. Потім вбиваємо яйце. Знову збиваємо міксером. Кисломолочний сир розминаємо виделкою та додаємо до решти інгредієнтів. Поступово всипаємо борошно та замішуємо тісто.

Викладаємо його в силіконові формочки. Зверху кладемо малину й відправляємо в духовку. Кекси випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. За бажанням посипаємо їх цукровою пудрою та подаємо до столу. Смачного!

Сирний чизкейк з черешнею

Десерт виходить нереально смачним. Він готується просто й швидко. Сирний чизкейк з черешнею настільки ніжний, що просто тане в роті. Обов’язково приготуйте його для своєї сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 250 г. будь-якого печива;
• 120 г. вершкового масла;
• 400 г. кисломолочного сиру;
• 150 мл. вершків;
• 200 г. цукру;
• 3 шт. яєць;
• 30 г. кукурудзяного крохмалю;
• 220 г. черешні без кісточок.

Печиво відправляємо в чашу блендера. Перетворюємо його на крихту та з’єднуємо з розтопленим вершковим маслом. Перемішуємо та викладаємо у форму. Також робимо бортики. До сиру додаємо 120 г. цукру та 15 г. крохмалю. Також вбиваємо яйця, а потім вливаємо вершки.

Все збиваємо блендером до однорідної маси. Сирну суміш викладаємо на основу та випікаємо годину при температурі 170 градусів. Потім охолоджуємо. Тим часом До черешні додаємо решту цукру й крохмалю. Ставимо на вогонь та варимо 2 хвилини після закипання.

Ягоди викладаємо останнім шаром. Готовий чизкейк відразу ставимо в холодильник. Потім нарізаємо його на шматочки та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та апетитні на вигляд страви з кабачків – 5 оригінальних рецептів