Дуже смачні, бюджетні та прості у приготуванні страви з гречки

Якщо хочете приготувати смачні страви з гречки, то обов’язково зверніть увагу на ці рецепти. Вони надзвичайно прості. Страви з гречки дуже смачні, а головне бюджетні. Для їхнього приготування знадобиться небагато інгредієнтів. Страви з гречки виходять ситними та апетитними на вигляд.

Оладки з гречаної каші

Такі оладки готуються дуже швидко. На вигляд вони виходять апетитними та смачними. Для приготування оладок знадобляться прості інгредієнти. Таку страву можна подавати до столу зі сметаною.

Інгредієнти для приготування:

100 г. гречаної крупи;
яйце;
30 г. сметани;
свіжий кріп та петрушка;
сіль та спеції за смаком;
30 г. вершкового масла.

Спочатку відварюємо гречку. Всипаємо у каструлю та заливаємо холодною водою. Потім ставимо на вогонь та варимо 25 хвилин після закипання. Гречку трохи охолоджуємо та викладаємо в миску. В окремій мисці збовтуємо яйце. Додаємо сметану, щіпку солі та перемішуємо.

Яєчну суміш вливаємо до гречаної каші. Також додаємо подрібнений кріп й петрушку. Солимо, перчимо за смаком. Все ретельно перемішуємо. Тим часом розтоплюємо вершкове масло. Гречану суміш викладаємо на сковорідку столовою ложкою.

Оладки смажимо до рум’яного кольору. Потім викладаємо на тарілку, трохи охолоджуємо й відразу подаємо до столу. За бажанням оладки поливаємо сметаною. Смачного!

Гречана запіканка

Запіканка з гречки виходить дуже ситною та має апетитний вигляд. Вона готується просто й швидко. Гречана запіканка чудово смакує в гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

150 г. гречки;
150 г. твердого сиру;
100 мл. молока;
2 шт. яєць;
1 ч.л. вершкового масла;
ріпчаста цибуля;
зелень за смаком;
сіль та чорний перець.

Гречку відварюємо до готовності. Трохи охолоджуємо, а потім солимо й перчимо. Перемішуємо. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо туди половину гречки. Потім натираємо твердий сир, а зелень подрібнюємо.

Другим шаром викладаємо половину тертого сиру. Зверху посипаємо зеленню. Солимо та перчимо за смаком. Потім викладаємо решту гречки. До молока вбиваємо яйце та збовтуємо виделкою. Сумішшю поливаємо гречаний шар. Посипаємо рештою сиру та відправляємо в духовку.

Гречану запіканку випікаємо 25 хвилин при температурі 200 градусів. До столу її подаємо в гарячому вигляді. Смачного!

Піца з гречки

Такою стравою Ви точно здивуєте своїх рідних. Піца з гречки готується швидко, а виходить дуже смачною та ситною. Обов’язково приготуйте її за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

100 г. відвареної гречки;
60 г. твердого сиру;
яйце;
2 ст.л. сметани;
помідор;
зубчик часнику;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Гречку відварюємо заздалегідь та трохи охолоджуємо. Додаємо яйце, сіль, перець та перемішуємо. Твердий сир натираємо. Половину додаємо до гречки та ретельно перемішуємо. На дно сковорідки викладаємо пергамент та трохи змащуємо олією.

Викладаємо гречку та розрівнюємо. Смажимо декілька хвилин, а потім змащуємо сметаною. На гречку викладаємо нарізаний помідор та подрібнений часник. Солимо за смаком. Потім посипаємо рештою сиру та смажимо під кришкою до готовності. Смачного!

Котлети з гречки та консервованої риби

Гречані котлети з консервованою рибою готуються дуже просто. Вони виходять ситними та ніжними на смак. Такі котлети чудово смакуватимуть зі свіжими овочами.

Інгредієнти для приготування:

120 г. гречки;
200 г. рибної консерви;
50 г. ріпчастої цибулі;
яйце;
2 ст.л. борошна;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.

Гречку варимо до готовності, а рибну консерву розминаємо виделкою. З’єднуємо ці інгредієнти. Додаємо яйце, нарізану ріпчасту цибулю. Солимо та перчимо за смаком. Потім всипаємо борошно й перемішуємо.

З гречаної суміші формуємо котлети будь-якої форми. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Потім викладаємо котлети. Смажимо їх з двох боків до апетитної скоринки. Потім котлети подаємо до столу. Смачного!

Гречка з кабачками, помідорами та грибами

Страва проста у приготуванні та нереально смачна. Гречка з кабачками, помідорами та грибами точно сподобається Вашим рідним. Вона дуже ароматна та апетитна.

Інгредієнти для приготування:

180 г. гречки;
250 г. помідорів;
250 г. кабачків;
250 г. печериць;
100 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
80 мл. томатного соку;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком;
свіжа зелень.

Спочатку всі овочі нарізаємо кубиками. Сковорідку змащуємо олією та поступово їх викладаємо. Смажимо декілька хвилин, а потім додаємо нарізані печериці. Обсмажуємо до випаровування рідини. Солимо та перчимо за смаком.

Вкінці всипаємо гречку та додаємо томатний сік. Перемішуємо та доводимо до кипіння. Зелень подрібнюємо та додаємо до гречки. Страву готуємо ще 20 хвилин, а потім відразу подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачний та ситний фарширований перець – 5 простих рецептів

Natali N.