Дуже смачне та соковите м’ясо, запечене в духовці
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачні, соковиті та ніжні курячі стегна. Така страва чудово підійде хоч на свято, хоч на кожен день.
Інгредієнти:
- Курячі стегна – 5 шт (800 г).
- Кабачок – 1 шт (400 г).
- Цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зуб.
- Помідор – 1 шт.
- Твердий сир – 100 г.
- Сіль, спеції за смаком.
Приготування:
Для приготування нам знадобляться курячі стегна, але можна взяти філе. Насамперед знімаємо з них шкіру, але це за бажанням.
Далі ножем вирізаємо з них кістки.
Тепер підготовлене філе кладемо на дошку і добре кухонним молоточком відбиваємо.
Тепер м’ясо з двох боків солимо і перчимо до смаку. Ми посипаємо чорним меленим перцем та солодкою паприкою, спеції використовуйте на свій смак.
Підготовлене м’ясо перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером.
А тепер займемося овочами. Один молодий середній кабачок очищаємо від шкірки. І натираємо на середній тертці.
Одну велику цибулину очищаємо і також натираємо на середній тертці.
Тепер очищаємо пару зубчиків часнику та натираємо на тертці.
Один середній помідор нарізаємо кубиком.
Зелень, ми використовували цибулю та кріп, дрібно ріжемо.
Усі інгредієнти кладемо у миску.
До овочів додаємо сіль, улюблені спеції, сметану чи майонез.
Все добре перемішуємо – начинка готова!
Ложкою викладаємо зверху начинку на м’ясо.
І відправляємо деко з м’ясом у добре розігріту духовку до 180° Запікаємо 25 хвилин.
За п’ять хвилин до повної готовності посипаємо сиром і відправляємо знову в духовку. Даємо час для того, щоб сир розплавився і підрум’янився.
Готову страву подаємо до столу. Смачного!
Читайте також: Смачний, легкий та простий в приготуванні салат з тунцем