Дуже смачна та швидка в приготуванні закуска з лаваша з ковбасою та помідорами
Пропонуємо вашій увазі рецепт смачної та простої закуски із доступних продуктів на кожен день. Така закуска з лаваша добре підходить для швидкого та ситного перекушування. Вона смачна як у теплому, так і в охололому вигляді, її зручно брати з собою в дорогу або на пікнік.
Приготувати таку закуску з лаваша не складе ніяких труднощів. Весь час приготування займе 15-20 хвилин. В якості начинки можна використовувати будь-яку ковбасу або шинку, ну а свіжий помідор надасть страві соковитості.
Обов’язково спробуйте приготувати цю швидку і просту страву із лаваша. Ця закуска завжди рятує, коли немає часу на довге приготування.
Інгредієнти:
- лаваш – 3 листи.
- ковбаса – 250 г.
- сир плавлений – 200 г.
- помідор – 2-3 шт.
- яйце – 2 шт.
- борошно-2 ч. л.
- кріп – 1 пучок.
- олія – для смаження.
Приготування:
Приготування почнемо з нарізки інгредієнтів. 250 г будь-якої ковбаси нарізаємо невеликими кубиками. Два-три помідори, залежно від розміру, теж ріжемо кубиками. Подрібнюємо пучок свіжого кропу.
Усі три листи лаваша змащуємо плавленим сиром з одного боку.
На перший лаваш, змащений сиром, рівномірно викладаємо половину кропу, ковбаси та нарізаних помідорів.
Накриваємо другим лавашем, змащеним плавленим сиром.
На лаваш викладаємо всю начинку, що залишилася. Зверху накриваємо третім листом лаваша намазаною стороною донизу.
Лаваш із начинкою розрізаємо на порційні шматки.
Тепер приготуємо кляр. У велику миску розбиваємо 2 яйця і насипаємо 2 ч. л. борошна. Все добре перемішуємо віничком.
Кожен шматочок начиненого лаваша обмочуємо з двох сторін у кляр. Викладаємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії.
Смажимо на середньому вогні з двох сторін до рум’яної скоринки.
Готову закуску викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.
Закуска з лаваша з ковбасою та помідорами вийшла дуже смачна. Подавати на стіл її можна як у теплому, так і холодному вигляді.
Смачного!
Читайте також: Смачні, ситні та корисні овочеві страви