Дуже смачна та оригінальна піца з гарбуза, яка готується за 15 хвилин

У нашій редакції цю запіканку ми називаємо а-ля піцею. Вона дуже подобається дітям, тому малюки частенько просять приготувати її до сніданку замість каші та звичайних бутербродів. Сам процес приготування дуже простий, на все про все у нас йде не більше 15 хвилин. У такому вигляді гарбуз подобається якщо не всім, то багатьом. Тож спробуйте приготувати гарбузову піцу – рецепт простий, а страва дуже смачна.

Інгредієнти:

• Гарбуз – 400 г. (в очищеному вигляді).
• Яйця – 2 шт.
• Сіль – 0,5 ч.л.
• Сушений часник – 0,5 ч.л.
• Солодка паприка – 1 ч.л.
• Чорний перець.
• Борошно – 3 ст.л.
• Рослинна олія.
• Помідори.
• Сир.
• Базилік свіжий чи сушений.

Приготування:

Гарбуз очищаємо від шкірки, витягуємо нутрощі з насінням і натираємо на тертці. Якщо ви збираєтесь готувати гарбуз на сніданок, то чистимо його напередодні ввечері, щоб уранці не витрачати на це дорогоцінні хвилини.

До гарбуза вбиваємо два яйця, додаємо сіль, чорний мелений перець, солодку паприку та, за бажанням, сушений часник.

Далі всипаємо трохи борошна і добре все перемішуємо до повної однорідності.

Викладаємо на змащену олією сковороду всю масу, рівномірно розподіляємо її, накриваємо кришкою і готуємо, приблизно, 3-4 хвилини.

Як тільки коржик з одного боку підрум’яниться, акуратно перевертаємо його, зверху викладаємо кружечки помідорів, присипаємо тертим сиром, потім знову накриваємо кришкою і доводимо піцу до готовності та розплавлення сиру, це займе ще близько 4-5 хвилин.

Для більшого аромату можна додати до страви базилік, або ж присипати нашу піцу зверху сумішшю ароматних трав – прованських або італійських.

От і все. Залишилося заварити улюблений чай чи каву, нарізати піцу на шматочки та покликати сім’ю до столу.

Незважаючи на всю простоту, виходить дуже смачно! Це один із наших улюблених рецептів з гарбузом, тут практично немає борошна, невеликий набір інгредієнтів, у якому гарбуз – це основний продукт. Вищеперелічені спеції, помідори та сир із гарбузом чудово поєднуються. Якщо є гарбуз – спробуйте обов’язково, впевнені, вам сподобається!

Читайте також: Смачні та прості у приготуванні страви з кисломолочного сиру