Дуже смачна та насичена картопля, запечена з фаршем та грибами

У цій статті ми хочемо поділитися з вами простим, але дуже смачним рецептом. Упевнені, ви готуватимете цю страву знову і знову. І на свято, і на звичайну сімейну вечерю. Головним її інгредієнтом є картопля. А хто не любить запечену картоплю, особливо у поєднанні з грибами? Ця насичена за смаком страва однозначно не залишить вас байдужими.

Інгредієнти:

• 3 картоплини;
• сіль;
• чорний перець;
• паприка;
• олія;
• 2 цибулини;
• 400 г фаршу;
• 1/2 ч. л прованських трав;
• 1/2 ч. л паприки;
• 250 г печериць;
• 150 г твердого сиру;
• кріп.

Спосіб приготування:

Нарізаємо картоплю кільцями. Викладаємо її рівномірно на деко. Посипаємо сіллю, чорним перцем, паприкою. Додаємо олію та добре все перемішуємо.

Запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Змащуємо олією сковороду.

Нарізаємо цибулину та обсмажуємо її до м’якості. Викладаємо фарш до цибулі та обсмажуємо це все разом. Додаємо сіль, чорний перець за смаком. Також посипаємо наш фарш прованськими травами та додаємо паприку. Все добре перемішуємо та обсмажуємо на середньому вогні 5 хвилин.

Дістаємо картоплю і викладаємо поверх неї фарш.

Змащуємо знову сковороду олією. Нарізаємо знову цибулину, обсмажуємо на сковороді до м’якості на середньому вогні.

Нарізаємо печериці. Додаємо гриби до цибулі, обсмажуємо їх, постійно помішуючи. Додаємо сіль та чорний перець за смаком. Обсмажуємо 2 хвилини на середньому вогні.

Викладаємо гриби поверх фаршу. Натираємо сир на великій тертці. Посипаємо сир зверху всі інгредієнти.

Ставимо нашу картопляну запіканку в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.

Після цього, витягуємо нашу картоплю з фаршем з духовки та посипаємо дрібно нарізаним кропом. Все, наша страва готова. Смакуйте на здоров’я!

Читайте також: Дуже смачні швидкі пиріжки з картоплею та грибами із заварного тіста на окропі