Дуже апетитні та смачні страви до святкового столу

Ці страви точно повинні бути на святковому столі. Вони прості у приготуванні та бездоганні на смак. Страви до святкового столу виходять апетитними на вигляд, ситними й дуже ароматними. Вони точно сподобаються гостям.

Голубці з рибою та грибами

Такі голубці виходять дуже оригінальними, тому точно сподобаються Вашим гостям. Страва  апетитна й смачна. Голубці складаються з ситної начинки. Вони дуже ароматні та ніжні на смак.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. будь-яких грибів;
• 250 г. рибного філе;
• 100 мл. сухого білого вина;
• 100 г. рису;
• 700 г. білокачанної капусти;
• пучок свіжої зелені;
• 30 г. вершкового масла;
• 30 г. борошна;
• 200 мл. молока;
• сіль та спеції за смаком;
• рослинна олія;
• 0,5 лимона.

Для соусу:

• 200 г. натурального йогурту;
• 10 г. зеленої цибулі;
• сіль та спеції за смаком.

Качан капусти відправляємо у киплячу воду та варимо приблизно 20 хвилин. Потім зрізаємо листя й охолоджуємо. Гриби та зелень подрібнюємо. Рибне філе нарізаємо шматочками. Заливаємо його вином й тушкуємо на середньому вогні декілька хвилин.

Рибу розминаємо виделкою та поливаємо лимонним соком. Гриби та зелень викладаємо на розігріту сковорідку. Обсмажуємо декілька хвилин та додаємо борошно. Потім вливаємо молоко.

Готуємо все до загустіння. До грибів додаємо заздалегідь відварений рис та рибу. Сіль та спеції всипаємо за смаком. Ретельно перемішуємо. Начинку викладаємо на листя капусти, формуючи голубці.

Потім викладаємо їх на сковорідку й обсмажуємо на вершковому маслі. До йогурту додаємо нарізану зелену цибулю. Солимо, перчимо та перемішуємо. Голубці подаємо до столу з готовим соусом. Смачного!

Паприкаш з куркою та грибами

Страва точно сподобається Вашим гостям. Паприкаш з куркою та грибами виходить нереально смачним, ситним та ароматним. Страва бюджетна й апетитна. А ще вона швидка у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. курячого філе;
• 150 г. ріпчастої цибулі;
• 200 г. печериць;
• зубчик часнику;
• 100 мл. води;
• 100 г. сметани;
• 1,5 ст.л. паприки;
• сіль та чорний перець за смаком.

Часник й цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Куряче філе нарізаємо на шматочки. Також подрібнюємо печериці. На розігріту сковорідку викладаємо цибулю та часник. Смажимо декілька хвилин, а потім додаємо паприку. Ретельно перемішуємо.

Потім додаємо куряче філе й печериці. Вливаємо воду й тушкуємо 25 хвилин на середньому вогні. Вкінці додаємо сметану. Солимо та перчимо. Все перемішуємо та доводимо до готовності. Паприкаш подаємо до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Яловичина, тушкована з гречкою та грибами

Для приготування страви знадобляться прості інгредієнти. Тушкована яловичина з гречкою та грибами виходить дуже ароматною й ситною. Страва має чудовий смак. Гостям точно сподобається тушкована яловичина за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 600 г. яловичини;
• 250 г. грибів;
• 100 г. моркви;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• 160 г. гречаної крупи;
• 250 мл. води;
• рослинна олія;
• сіль та перець за смаком.

Яловичину нарізаємо брусочками й обсмажуємо на сковорідці з двох боків. Солимо та перчимо. Подрібнюємо цибулю та гриби. Моркву натираємо. Інгредієнти додаємо до яловичини та перемішуємо. Готуємо декілька хвилин. Всипаємо гречку та додаємо воду.

Накриваємо кришкою й тушкуємо страву на середньому вогні. Сіль та спеції додаємо за смаком. Коли рідина випарується, страву подаємо до столу. Смачного!

Кукурудзяний пиріг з соусом болоньєзе

Страва виходить мегасмачною та ароматною. Кукурудзяний пиріг з соусом болоньєзе чудово підійде до святкового столу. Він апетитний на вигляд та простий у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. м’ясного фаршу;
  250 г. помідорів;
• 100 г. ріпчастої цибулі;
• зубчик часнику;
• рослинна олія;
• сіль та спеції за смаком.

Для тіста:

• 50 г. пшеничного борошна;
• 80 г. кукурудзяного борошна;
• 70 мл. молока;
• 80 г. твердого сиру;
• яйце;
• 5 г. розпушувача;
• сіль та перець за смаком.

Подрібнюємо цибулю та часник. Овочі обсмажуємо на сковорідці. Додаємо фарш та перемішуємо. Солимо й перчимо. Перемішуємо та додаємо спеції. Готуємо декілька хвилин. Тим часом нарізаємо кубиками помідори. Додаємо до фаршу.

Перемішуємо та смажимо все до готовності. В миску вливаємо молоко. Додаємо яйце, борошно та розпушувач. Замішуємо тісто. Потім всипаємо тертий сир та перемішуємо.

Готову начинку викладаємо у форму для запікання. Зверху робимо шар з тіста та запікаємо 35 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Кіш з лососем та кабачком

Страва виходить дуже ароматною. Кіш з лососем та кабачком сподобається всій Вашій сім’ї. Страва проста у приготуванні та нереально смачна. Ваші гості точно оцінять таку їжу.

Інгредієнти для приготування:

для тіста:

• 110 г. охолодженого вершкового масла;
• 150 г. борошна;
• 2 ст.л. води;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 200 г. філе свіжого лосося;
• 500 г. кабачків;
• 1,5 ст.л. борошна;
• 30 г. твердого сиру;
• 50 мл. рослинної олії.

Для заливки:

• 130 мл. вершків;
• 1 ст.л. борошна;
• 3 шт. яєць;
• сіль та перець за смаком.

До просіяного борошна додаємо терте масло та замішуємо тісто. Також додаємо воду й сіль. Накриваємо харчовою плівкою та відправляємо в холодильник. Кабачки нарізаємо кружечками. Обвалюємо в борошні та смажимо до золотистої скоринки.

Філе лосося нарізаємо на шматочки. Тісто викладаємо у форму, роблячи невеликі бортики. Ставимо в холодильник на 20 хвилин. Тим часом збовтуємо яйця. Додаємо борошно, вершки та спеції. Перемішуємо до однорідності.

Охолоджену основу ставимо в духовку та випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. До заливки додаємо тертий сир та перемішуємо. На основу викладаємо кабачки. Поливаємо соусом, а потім додаємо лосось. Запікаємо ще 30 хвилин та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Ситні та смачні гарячі страви на щодень