Домашній холодець – це завжди смачно та апетитно. Він готується з яловичини та виходить дуже ароматним. Домашній холодець ніколи не зрівняється з купленим. Тому обов’язково приготуйте його для своїх рідних.
Інгредієнти для приготування:
Яловичі ноги потрібно покласти в каструлю та залити водою. Необхідно використати 5 літрів води. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Коли вода закипить, потрібно зменшити вогонь й зібрати піну.
В каструлю з м’ясом потрібно додати цибулю, селеру, перець горошком та петрушку. Все варити на маленькому вогні протягом чотирьох годин.
Яловичине м’ясо нарізаємо шматками й заливаємо окропом. Потім зливаємо воду й викладаємо м’ясо в каструлю з ногами. Перед закінченням варіння додаємо в каструлю сіль.
Яловичий бульйон потрібно процідити й дати охолонути. М’ясо розбираємо на волокна, солимо його та перчимо. Додаємо петрушку.
М’ясо потрібно перекласти у глибоку ємкість й залити його бульйоном. Відправляємо в холодильник. Коли холодець буде желеподібним, подаємо його до столу. Смачного!
Читайте також: Картопляні гнізда з м’ясною начинкою та сиром
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…