Цибулеві кільця у клярі – смачна та ситна закуска
Що може бути смачнішим за цибулеві кільця у клярі? Така закуска готується нереально просто, а виходить дуже апетитною. Найкраще вона смакуватиме з пивом. Також цибулеві кільця у клярі можна подавати до столу з будь-яким соусом. На вигляд вони дуже апетитні та мають золотисту скоринку.
Інгредієнти для приготування:
- 3 великі ріпчасті цибулини;
- 250 г. борошна;
- 1/2 ч.л. розпушувача;
- 1 ч.л. солі;
- 1/4 ч.л. чорного перцю;
- 150 мл. пива;
- 2 ст.л. холодної води;
- рослинна олія.
Цибулю очищуємо та нарізаємо кільцями. Кладемо їх у холодну воду. До невеликої кількості борошна додаємо сіль, перець та розпушувач. Все ретельно перемішуємо.
Потім додаємо пиво та воду. Знову перемішуємо. Цибулеві кільця дістаємо з води та обсушуємо. Потім обвалюємо цибулю в борошні, а пізніше у клярі. У сковорідку наливаємо велику кількість рослинної олії.
Відправляємо туди цибулеві кільця та смажимо їх до золотистої скоринки. Готову закуску подаємо до столу з будь-яким соусом. Смачного!
Читайте також: Смачний та оригінальний салат “французька коханка”