Цікаві та оригінальні рецепти сирників

автор Natali N. опубліковано Сер 19, 2022

Сирники люблять і діти, і дорослі. Вони надзвичайно прості у приготуванні та смачні на вигляд. Найчастіше сирники подають на сніданок. Вони відмінно смакують з будь-яким джемом, сметаною або згущеним молоком. В цій добірці Ви знайдете оригінальні та прості рецепти сирників, які готуються легко й швидко.

Сирники з полуницею

Сирники з полуничною начинкою дуже ніжні на смак. Рецепт приготування надзвичайно простий. Такі сирники точно оцінять Ваші діти, адже вони виходять апетитними та мають чудовий смак.

Інгредієнти для приготування:

250 г. кисломолочного сиру;
100 г. свіжої полуниці;
яйце;
4 ст.л. борошна;
3 ст.л. цукру;
щіпка солі;
1/2 ч.л. цукрової пудри;
рослинна олія.

Кисломолочний сир викладаємо в миску та додаємо яйце. Розминаємо ретельно виделкою до однорідної маси. Дуже важливо, щоб не було грудочок, тому за бажанням сир збиваємо блендером.

Потім додаємо сіль, цукор та ванільний цукор. Перемішуємо. Вкінці всипаємо борошно. Полуницю нарізаємо кубиками та додаємо до сиру. Перемішуємо та формуємо сирники.

Сковорідку заздалегідь змащуємо олією та ставимо на вогонь. Потім викладаємо сирники та смажимо їх з двох боків до апетитної скоринки. Готові сирники злегка охолоджуємо та подаємо до столу. Смачного!

Сирники по-київськи

Рецепт цих сирників дуже оригінальний. Вони готуються швидко, а виходять нереально смачними. Сирники з грушевим варенням чудово смакуватимуть з чашкою ароматного чаю.

Інгредієнти для приготування:

4 ст.л. борошна;
300 г. кисломолочного сиру;
яйце;
3 ст.л. панірувальних сухарів;
рослинна олія;
50 г. родзинок;
3 ст.л. грушевого варення.

Кисломолочний сир заздалегідь розминаємо виделкою. Вбиваємо яйце та додаємо родзинки. Потім всипаємо борошно та замішуємо тісто. З нього формуємо невеликі кульки. Розкочуємо їх й викладаємо грушеве варення. Щільно скріплюємо краї, формуючи сирник.

В тарілку всипаємо панірувальні сухарі. Викладаємо туди сирники та щедро їх обвалюємо. Потім розігріваємо сковорідку, змащену олією. Викладаємо підготовлені сирники та смажимо на повільному вогні до золотистої скоринки.

Сирники відразу подаємо до столу з гарячими напоями. Смачного!

Сирники з гарбузом

Якщо хочете здивувати своїх рідних, то приготуйте для них сирники з гарбузом. Цей десерт найкраще смакуватиме на сніданок. Сирники з гарбузом мають ніжний смак та апетитні на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

350 г. гарбуза;
курячий жовток;
200 г. кисломолочного сиру;
50 г. рисового борошна;
10 г. пшеничного борошна;
щіпка мускатного горіха;
цукор за смаком.

Спочатку приготуємо гарбузову основу. Гарбуз нарізаємо маленькими кубиками та викладаємо на деко, застелене пергаментом. Ставимо його в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Запечений гарбуз перекладаємо в чашу блендера й збиваємо до однорідності. Потім додаємо кисломолочний сир. Знову збиваємо блендером. До отриманої маси додаємо цукор та мускатний горіх.

Також додаємо яєчний жовток та все перемішуємо. Всипаємо рисове борошно та замішуємо тісто. Потім ставимо його в холодильник приблизно на годину. Пізніше з тіста формуємо сирники й обвалюємо їх в пшеничному борошні.

Сирники викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до готовності. До столу їх подаємо у гарячому вигляді. Смачного!

Медові сирники в духовці

Медові сирники виходять дуже смачними та ароматними. Вони запікаються в духовці, тому мають апетитний вигляд. Такі сирники дуже прості у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

яйце;
2-3 ст.л. рідкого меду;
4 ст.л. борошна;
200 г. кисломолочного сиру;
1 ч.л. розпушувача;
рослинна олія.

У глибоку миску викладаємо сир. Додаємо мед, яйце та перемішуємо. Всипаємо борошно та розпушувач. Тепер замішуємо тісто. Воно не повинно липнути до рук.

З тіста формуємо кульки та злегка їх приплюснуємо. Сирники викладаємо на деко, змащене невеликою кількістю олії. Потім відправляємо їх в духовку та випікаємо 25 хвилин при температурі 190 градусів. Смачного!

Сирники з апельсиновою цедрою та ананасами

Такі сирники просто тануть в роті. Вони виходять пишними, ніжними та дуже смачними. Обов’язково приготуйте сирники з апельсиновою цедрою та ананасами за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

500 г. кисломолочного сиру;
3 яйця;
150 г. консервованих ананасів;
0,5 скл. цукру;
4 ст.л. борошна;
50 мл. кефіру;
апельсинова цедра;
2 ст.л. крохмалю;
розтоплений шоколад.

У глибокій мисці змішуємо сир, кефір та яйця. Потім збиваємо все блендером. Додаємо цукор, крохмаль та апельсинову цедру. Перемішуємо. Також до тіста відправляємо консервовані ананаси.

Всипаємо борошно та ретельно перемішуємо. З тіста формуємо сирники та викладаємо їх на сковорідку. Смажимо до золотистого кольору з двох боків. Готові сирники викладаємо на тарілку. Поливаємо розтопленим шоколадом та подаємо до столу. Смачного!

Вибір редакції сирники