Цікаві рецепти сирних кексів – смачно та просто

У приготуванні сирних кексів немає нічого складного. На смак вони виходять дуже ніжними. Кекси мають апетитний вигляд та чудовий аромат. Випічка найкраще смакує з гарячими напоями. Обов’язково приготуйте кекси за цими рецептами.

Сирно-банановий кекс

Кекс виходить ароматним та просто тане в роті. Він складається з простих інгредієнтів та готується дуже швидко. Сирно-банановий кекс точно сподобається Вашим рідним, адже випічка нереально смачна та апетитна.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. кисломолочного сиру;
• 200 г. банана;
• 85 г. вершкового масла;
• 2 шт. яєць;
• 100 г. цукру;
• 170 г. борошна;
• 0,5 ч.л. соди;
• 0,5 ч.л. розпушувача;
• щіпка солі;
• ваніль за смаком;
• рослинна олія.

Розм’якшене вершкове масло відправляємо в чашу блендера та збиваємо на середній швидкості. Потім поступово додаємо цукор, продовжуючи збивати. Банан очищуємо від шкірки та розминаємо виделкою. Додаємо яйця й перемішуємо.

Ваніль додаємо за смаком. Бананово-яєчну суміш поступово додаємо до збитого масла. Знову збиваємо до однорідності. Сир розтираємо через сито. Додаємо до інгредієнтів й перемішуємо.

Вкінці додаємо борошно, змішане з сіллю, содою та розпушувачем. Замішуємо тісто. Форму змащуємо олією та викладаємо готову суміш. Кекс ставимо в духовку та випікаємо 60 хвилин при температурі 170 градусів. Смачного!

Сирний кекс з родзинками

Кекс з родзинками має відмінний смак. Він виходить ароматним, ніжним та апетитним на вигляд. Такий кекс можна подавати до столу з будь-якими гарячими напоями.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. цукру;
• 250 г. борошна;
• 300 г. кисломолочного сиру;
• 3 шт. яєць;
• 0,5 скл. родзинок;
• 3 ст.л. апельсинового соку;
• 1 ч.л. лимонної цедри;
• 2 ч.л. розпушувача;
• вершкове масло;
• цукрова пудра за смаком.

Родзинки промиваємо під теплою водою та обсушуємо. Додаємо апельсиновий сік, перемішуємо та залишаємо приблизно на годину. Яйця вбиваємо в миску. Додаємо цукор та збиваємо міксером.

Потім додаємо кисломолочний сир. Збиваємо до однорідності. Борошно змішуємо з розпушувачем. Потім всипаємо його до сирної маси. Замішуємо тісто. Вкінці додаємо лимонну цедру та родзинки. Перемішуємо.

Суміш викладаємо у форму, змащену вершковим маслом. Кекс випікаємо 50 хвилин при температурі 170 градусів. Потім посипаємо його цукровою пудрою й подаємо до столу. Смачного!

Сирні кекси з манкою

Кекси виходять настільки смачними, що дуже швидко зникають з тарілки. Для їхнього приготування знадобляться найпростіші інгредієнти та мінімум часу.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. кисломолочного сиру;
• 150 г. манки;
• 150 г. цукру;
• 2 шт. яєць;
• 1 ч.л. розпушувача;
• щіпка солі;
• ванілін за смаком;
• 70 г. сметани.

Спочатку жовтки відділяємо від білків. До жовтків додаємо цукор та збиваємо до пишної піни. Потім додаємо сметану й ретельно перемішуємо. Сир протираємо через сито. Додаємо його до яєчної маси та знову збиваємо міксером.

До сирної маси додаємо манку, щіпку солі та розпушувач. Перемішуємо й залишаємо на 10 хвилин. Тим часом яєчні білки збиваємо до густої білосніжної піни. Додаємо до сирної маси й перемішуємо.

Тісто викладаємо у підготовлені формочки та ставимо в духовку. Випікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Готові кекси посипаємо цукровою пудрою. Смачного!

Сирний кекс з грушею

Кекс виходить дуже смачним та ароматним. Він готується просто й швидко. На вигляд кекс виходить дуже апетитним, тому приготуйте його за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

• 200 г. вершкового масла;
• 300 г. кисломолочного сиру;
• ваніль за смаком;
• 250 г. цукру;
• 3 шт. яєць;
• 300 г. борошна;
• 1 ч.л. розпушувача;
• груша.

Масло кімнатної температури нарізаємо кубиками та викладаємо в миску. Додаємо кисломолочний сир та збиваємо блендером до однорідності. Потім вбиваємо яйця й акуратно перемішуємо. Вкінці додаємо цукор, розпушувач, ваніль та борошно. Замішуємо тісто.

Грушу очищуємо від шкірки й нарізаємо кубиками. Додаємо до тіста та перемішуємо. Потім викладаємо його у підготовлену форму та відправляємо в духовку. Кекс випікаємо годину при температурі 180 градусів. Смачного!

Сирний кекс з вишнями

Якщо полюбляєте сирний кекс з вишнями, то цей рецепт Вам точно знадобиться. Кекс виходить дуже ніжним, апетитним та смачним. Готується він швидко та просто.

Інгредієнти для приготування:

• 270 г. борошна;
• 10 г. вершкового масла;
• 2 ч.л. розпушувача;
• щіпка солі;
• 200 г. цукру;
• 3 шт. яєць;
• 300 г. кисломолочного сиру;
• 1 ч.л. лимонної цедри;
• 2 ст.л. цукрової пудри;
• 200 г. вишень без кісточок.

Форму для кексу змащуємо вершковим маслом та посипаємо борошном. Ставимо в холодильник на деякий час. Тим часом приготуємо тісто. До просіяного борошна додаємо сіль та розпушувач. В окремій мисці збиваємо цукор з яйцями.

До яєчної маси додаємо сир та лимонну цедру. Збиваємо міксером та поступово додаємо сухі інгредієнти. Замішуємо тісто. До вишень додаємо цукрову пудру та перемішуємо. Потім відправляємо їх до тіста.

Акуратно перемішуємо й викладаємо у підготовлену форму. Кекс випікаємо 45 хвилин при температурі 170 градусів. Смачного!

Читайте також: Салати з яйцями – смачні, ситні та апетитні