Чебуреки з сиром та помідорами – оригінальні та смачні

Зазвичай чебуреки готують з м’ясною начинкою. Однак, з сиром та помідорами вони теж виходять дуже смачними. Для страви знадобиться небагато інгредієнтів. Чебуреки з сирною начинкою дуже ніжні. Вони виходять з апетитною скоринкою та просто тануть в роті.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. борошна;
• 300 мл. води;
• куряче яйце;
• 2 ст.л. соняшникової олії;
• 1 ст.л. горілки.

Для начинки:

• 400 г. кисло-молочного сиру;
• 2 помідори;
• 2 зубчика часнику;
• пучок свіжої зелені;
• сіль та перець.

До кип’яченої води додаємо олію, щіпку солі та 1 скл. борошна. Замішуємо тісто. Потім додаємо горілку та яйце. Перемішуємо до однорідності й всипаємо решту борошна.

Тісто накриваємо серветкою та залишаємо на дві години. Для приготування начинки розминаємо сир виделкою. Солимо та перчимо. Потім додаємо нарізаний кріп й пропущений через прес часник. Помідори нарізаємо кружечками.

Готове тісто розділяємо на рівні шматочки та розкочуємо їх. Викладаємо помідор й 2 ст.л. сирної начинки. Краї тіста щільно скріплюємо.

Чебуреки обсмажуємо у великій кількості олії. Викладаємо їх на паперовий рушник та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Простий та зручний рецепт міні-піци, яка за смаком перевершить шкільну