Бісквіт на лимонаді: таким високим він ще ніколи не був

Він повітряний, ніжний, і такий смачний! Бісквіт – основа десятків рецептів тортів і тістечок. У цій статті ми поділимося невеликим трюком, з яким у вас вийде дійсно пишний, пружний і ароматний бісквіт.

Секрет такого ефекту криється в одному інгредієнті – лимонад з газом. Саме за рахунок бульбашок газу тісто піднімається вище і швидше. Навіть недосвідчена господиня зможе здивувати рідних приголомшливою випічкою!

Бісквіт за цим рецептом можна випікати двома способами: в духовці і в мультиварці. Як готувати в духовці – дивіться нижче. В мультиварці ж просто виставляєте режим «Випічка» і час (50 хвилин). Після звукового сигналу витягаєте бісквіт з чаші, перевертаєте і печете ще 50 хвилин.

Інгредієнти:

• яйце – 4 шт.
• цукор – 1,5 скл.
• ванільний цукор – 10 г
• лимонад- 1 скл.
• соняшникова олія – 1 скл.
• пшеничне борошно -3 скл.
• розпушувач – 10 г

Приготування:

Борошно просійте з розпушувачем.

В окремій мисці збийте яйця, зі звичайним і ванільним цукром. Продовжуючи збивати, цівкою влийте олію, слідом влийте лимонад. Частинами додайте борошно.

Вилийте тісто у форму для випічки (з високими бортиками), змащену маслом. Поставте бісквіт в духовку на 40 хвилин випікатися при 180 градусах. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою.

Після закінчення приготування залиште виріб в вимкненій духовці ще на 20 хвилин. Після цього форму дістаньте і негайно вийміть з неї бісквіт.

Цей бісквіт – відмінний варіант для швидкого буденного чаклунства біля плити. Готовим бісквітом можна ласувати просто так, а можна розділити на три коржа і промазати будь-яким кремом, джемом або горіховою пастою.

Кличте друзів на чай і діліться відмінним рецептом!

Смачного!