Ароматна випічка з дріжджового тіста

автор Natali N. опубліковано Жов 18, 2022

З дріжджового тіста виходить нереально смачна випічка. За цими рецептами Ви зможете приготувати ароматні булочки або пончики. Вони відмінно смакуватимуть з гарячими напоями. Обов’язково збережіть ці рецепти та порадуйте рідних ароматною випічкою.

Апельсинові булочки з маком

Булочки з маком виходять ніжними, пишними та дуже апетитними. Завдяки апельсину вони мають чудовий смак та аромат. Булочки прості у приготуванні та не потребують багато інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

ванілін;
яйце;
70 мл. води;
100 мл. молока;
2 ст.л. цукру;
2 ч.л. сухих дріжджів;
апельсин;
0,5 ч.л. солі;
450 г. борошна;
3 ст.л. маку;
60 г. вершкового масла;

До молока додаємо воду. Ставимо в мікрохвильовку на 2 хвилини. До теплої суміші додаємо сухі дріжджі та 1 ст.л. цукру. Перемішуємо. Залишаємо на 10-15 хвилин.

В окремій мисці з’єднуємо вершкове масло, яєчний жовток, ванілін, сіль та цукор, який залишився. Всипаємо борошно та перемішуємо. З апельсина вичавлюємо 100 мл. соку. Апельсинову цедру натираємо на тертці.

Сік додаємо до решти інгредієнтів. Туди ж відправляємо опару. Тепер замішуємо тісто. Накриваємо його рушником та ставимо в тепле місце приблизно на годину.

Тісто розкочуємо та змащуємо апельсиновою цедрою й маком. Потім загортаємо його та ділимо на однакові смужки. Кожну смужку перекручуємо декілька разів, формуючи булочки.

Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом. Потім змащуємо яйцем. Булочки ставимо в духовку та випікаємо 25 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Бельгійські вафлі з шоколадом

Рецепт цих вафель дуже простий. На смак вони виходять нереально ніжними та смачними. Бельгійські вафлі з шоколадом готуються за лічені хвилини.

Інгредієнти для приготування:

130 г. борошна;
50 г. вершкового масла;
50 г. чорного шоколаду;
100 мл. молока;
2 ст.л. рослинної олії;
4 ст.л. цукру;
2 ч.л. сухих дріжджів;
яйце;
щіпка солі;
ванільний екстракт за смаком.

Спочатку підігріваємо молоко. Додаємо сухі дріжджі, цукор та перемішуємо. Потім вбиваємо яйце. Додаємо ванільний екстракт та борошно. Акуратно перемішуємо лопаткою. Всипаємо щіпку солі.

Вершкове масло розтоплюємо та відправляємо до інгредієнтів. Перемішуємо та накриваємо тісто харчовою плівкою. Залишаємо його на годину в теплому місці.

Тим часом чорний шоколад перетворюємо на крихту. Додаємо його в тісто та перемішуємо. Вафлі готуємо у вафельниці. До столу їх подаємо теплими. Смачного!

Булочки з м’ясом

М’ясні булочки відмінно смакують в гарячому або теплому вигляді. Вони прості у приготуванні та нереально ніжні. Булочки виходять дуже апетитними та мають смачну начинку.

Інгредієнти для приготування:

300 г. борошна;
300 мл. води;
1,5 ч.л. сухих дріжджів;
2 ст.л. рослинної олії;
2 ч.л. цукру;
1 ч.л. солі;
ріпчаста цибуля;
2 шт. курячого філе;
яєчний жовток;
спеції за смаком.

З’єднуємо борошно, воду та дріжджі. Додаємо сіль, цукор та олію. Замішуємо тісто та ставимо його в тепле місце на декілька хвилин. Тим часом приготуємо м’ясну начинку.

Ріпчасту цибулю та куряче філе пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо спеції за смаком та перемішуємо. Потім фарш обсмажуємо на сковорідці. З тіста формуємо кульки та робимо в них невеликі заглиблення.

Викладаємо туди фарш. Булочки змащуємо яєчним жовтком та випікаємо в духовці при температурі 200 градусів. До столу подаємо їх в теплому вигляді. Смачного!

Пиріжки з сосисками

Такі пиріжки виходять дуже ситними. Вони готуються просто й швидко. Пиріжки з сосисками мають апетитний вигляд та відмінний смак.

Інгредієнти для приготування;

10 шт. будь-яких сосисок;
1,5 скл. молока;
3,5 скл. борошна;
2 яйця;
2/3 скл. рослинної олії;
щіпка солі;
1 ч.л. сухих дріжджів.

Для приготування тіста змішуємо тепле молоко, яйця та дріжджі. Всипаємо борошно та щіпку солі. Потім замішуємо тісто й залишаємо на декілька хвилин в теплому місці.

З тіста робимо кульки. Розкочуємо їх та викладаємо сосиски. Пиріжки акуратно скріплюємо та смажимо в невеликій кількості олії. Потім подаємо їх до столу. Смачного!

Пончики з пудрою

Солодкі пончики дуже просто готуються в домашніх умовах. На вигляд вони виходять смачними та ароматними. Пончики з пудрою відмінно смакуватимуть в теплому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

500 мл. молока;
70 мл. води;
125 г. вершкового масла;
2 яйця;
2,5 ст.л. цукру;
10 г. сухих дріжджів;
1 ч.л. солі;
400 г. борошна;
цукрова пудра за смаком.

Молоко вливаємо у каструлю та нагріваємо на вогні. Додаємо воду та цукор. Все ретельно перемішуємо. Потім всипаємо дріжджі й залишаємо на деякий час. Пізніше вбиваємо яйця. Перемішуємо.

Додаємо сіль, розтоплене вершкове масло та борошно. Замішуємо еластичне тісто. Залишаємо його на 2 години. Потім тісто ділимо на кульки однакового розміру. Смажимо їх в розігрітій олії, а потім обвалюємо в цукровій пудрі. Смачного!