Ароматна курка з рисом по-іспанськи – любов з першої ложки

Курка з рисом по-іспанськи – це традиційна страва для Іспанії, та й інших країн. Це дуже ароматна, смачна і проста в приготуванні страва. Моркву можна замінити на перець болгарський. Замість копченої курки можна використовувати будь-яке копчене м’ясо.

Складові:

• Стегно куряче 2 шт.
• Помідор 1 великий
• Томатна паста 1 ст.лож.
• Бульйон курячий 1 стакан.
• Рис 0,5 склянки
• Цибуля ріпчаста 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Часник 2 шт.
• Курка копчена 50-100 гр.
• Сіль за смаком
• Перець чорний за смаком

Курячі стегна посолити, поперчити. І смажити майже до готовності.

Нарізати дрібно копчену курячу грудинку, часник, цибулю і моркву або перець.

Курку викласти на тарілку, а на її місце висипати овочі та копченості.

Смажити хвилин п’ять – сім. Додати томатну пасту.

Дрібно нарізати помідор.

І слідом за пастою влити бульйон і висипати помідор. Посолити, поперчити. Довести до кипіння. І висипати рис. Перемішати.

Повернути в сковорідку курку. Накрити кришкою і готувати хвилин 15-20 на мінімальному вогні.

Зняти з плити і дати настоятися під кришкою хвилин 15.

Готово!

Смачного!

Читайте також: Курка в дуже смачному маринаді: страва, яка підкорить серця навіть найвибагливіших гурманів