Апетитні та смачні страви з картоплі – 5 простих рецептів

Якщо давно хочете приготувати страви з картоплі, то ознайомтеся з цими рецептами. Їжа виходить дуже апетитною та смачною. Страви з картоплі можна подавати до святкового столу. У їхньому приготуванні немає нічого складного. Страви дуже ароматні та ситні, тому швидко зникають зі столу.

Картопля, тушкована з курячими сердечками та капустою

У приготуванні тушкованої картоплі немає чогось надскладного. Страва чудово смакує в гарячому вигляді та дуже ситна. Ваша сім’я точно оцінить таку апетитну їжу. Тушкована картопля з курячими сердечками та капустою дуже смачна.

Інгредієнти для приготування:

  • 800 г. картоплі;
  • 650 г. курячих сердечок;
  • 300 г. білокачанної капусти;
  • 130 г. ріпчастої цибулі;
  • 3 ст.л. рослинної олії;
  • 0,5 ч.л. меленої паприки;
  • сіль та чорний перець.

З курячих сердечок зрізаємо зайві судини та жир. Потім розрізаємо їх навпіл та промиваємо. Обсушуємо паперовим рушником та викладаємо на розігріту сковорідку. Обсмажуємо декілька хвилин. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками та всипаємо до сердечок.

Також додаємо сіль, перець та паприку. Перемішуємо та вливаємо 100 мл. окропу. Готуємо під кришкою декілька хвилин. Тим часом шаткуємо капусту. Відправляємо її на сковорідку. Перемішуємо та продовжуємо готувати.

Вкінці додаємо нарізану картоплю. Солимо, перчимо та додаємо ще 200 мл. окропу. Накриваємо кришкою та доводимо до готовності. Страву періодично помішуємо. Смачного!

Картопляна запіканка з м’ясним фаршем та квашеною капустою

Якщо хочете приготувати просту та смачну запіканку, то цей рецепт є ідеальним варіантом. Страва виходить ароматною, має апетитний вигляд та чудовий смак. Вам точно сподобається така запіканка.

Інгредієнти для приготування:

  • 550 г. картоплі;
  • 500 г. свинячого фаршу;
  • 150 г. твердого сиру;
  • 400 г. квашеної капусти;
  • 50 г. ріпчастої цибулі;
  • свіжа зелень;
  • рослинна олія;
  • сіль та спеції за смаком.

Очищену та нарізану картоплю заливаємо окропом та доводимо до кипіння. Варимо приблизно 20 хвилин, а потім охолоджуємо та розминаємо в пюре. До свинячого фаршу додаємо пропущену через м’ясорубку цибулю. Солимо та перчимо. Потім ретельно перемішуємо та викладаємо на сковорідку.

Фарш смажимо декілька хвилин, а потім викладаємо у форму, змащену олією. Потім формуємо шар з квашеної капусти. Зверху викладаємо картопляне пюре та розрівнюємо.

Вкінці посипаємо тертим сиром та запікаємо 40 хвилин при температурі 190 градусів. Готову запіканку прикрашаємо зеленню та подаємо до столу. Смачного!

Закусочні картопляні палички

Закуска з картоплі виходить просто ідеальною. Картопляні палички апетитні на вигляд, смачні та ситні. Вони швидкі у приготуванні, тому точно Вам сподобаються.

Інгредієнти для приготування:

  • 350 г. картоплі;
  • 250 г. борошна;
  • 200 г. вершкового масла;
  • яйце;
  • зубчик часнику;
  • 1 ч.л. кунжуту;
  • 1 ч.л. сушених італійських трав;
  • сіль за смаком;
  • свіжа зелень.

Картоплю нарізаємо шматочками та відварюємо до готовності. Потім перетворюємо на пюре. Трохи вершкового масла відкладаємо на потім, а решту подрібнюємо та додаємо до картоплі. Всипаємо борошно та замішуємо тісто.

Часник пропускаємо через прес. Додаємо решту масла та нарізану зелень. Ретельно перемішуємо. З готового тіста формуємо палички. Деякі з них змащуємо збовтаним яйцем та посипаємо кунжутом . Інші змащуємо вершковим маслом, а треті посипаємо сушеними травами.

Потім ставимо в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. Готові картопляні палички подаємо до столу з будь-яким соусом. Смачного!

Картопля, фарширована сиром та шинкою

Для приготування фаршированої картоплі знадобляться дуже прості інгредієнти. Страва виходить нереально апетитною та ситною. Вона ніжна на смак та проста у приготуванні.

Інгредієнти для приготування:

  • 300 г. картоплі;
  • 100 г. твердого сиру;
  • 150 г. шинки;
  • зубчик часнику;
  • кріп за смаком;
  • сіль та чорний перець;
  • рослинна олія.

Кожну картоплину очищуємо та робимо заглиблення. Солимо та перчимо. Потім загортаємо у фольгу та відправляємо в духовку. Запікаємо 30 хвилин при температурі 190 градусів. Тим часом натираємо шинку, сир та часник. Інгредієнти викладаємо в миску.

Додаємо подрібнений кріп. Солимо, перчимо та перемішуємо. Картоплю дістаємо з духовки та фаршируємо готовою начинкою. Запікаємо ще 10 хвилин, а потім відразу подаємо до столу. Смачного!

Картопля, смажена з селерою та соєвим соусом

Картопля готується дуже просто та швидко. На смак вона виходить дуже ніжною. Смажена картопля з селерою та соєвим соусом точно Вам сподобається.

Інгредієнти для приготування:

  • 350 г. картоплі;
  • 30 г. селери;
  • 60 г. ріпчастої цибулі;
  • 1 ст.л. соєвого соусу;
  • 2 ст.л. рослинної олії;
  • сушений базилік за смаком;
  • сіль та чорний перець.

Цибулю нарізаємо півкільцями та обсмажуємо на сковорідці. Картоплю очищуємо. Нарізаємо скибочками та додаємо до цибулі. Потім всипаємо подрібнену селеру. Сіль та перець додаємо за смаком та перемішуємо.

Також вливаємо соєвий соус. Знову ретельно перемішуємо. Картоплю смажимо на середньому вогні до готовності. Потім подаємо її до столу в гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні та апетитні страви до новорічного столу


Не пропустіть