Апетитні та дуже смачні страви з риби

Для приготування рибних страв знадобиться небагато часу. Вони виходять дуже апетитними, ситними та ніжними на смак. Стравами з риби можна пригощати гостей. Вони прості у приготуванні та нереально ароматні.

Салат з риби

Такий салат точно Вам сподобається. На смак він дуже ніжний та ситний. Салат з риби має апетитний вигляд. Готується він з простих інгредієнтів та за лічені хвилини. Обов’язково подавайте цей салат до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

3 шт. хека;
морквина;
пучок кропу;
4 ст.л. майонезу;
сіль та спеції за смаком;

Хек відправляємо у киплячу підсолену воду. Додаємо перець горошком та лавровий лист. Рибу варимо до готовності. Потім охолоджуємо. Розбираємо на філе та видаляємо кісточки. Потім розминаємо все виделкою.

Моркву відварюємо до готовності. Очищуємо та натираємо на тертці. Кріп дрібно нарізаємо. В миску викладаємо рибу. Додаємо моркву та кріп. Солимо й перчимо за смаком. Вкінці додаємо майонез та ретельно перемішуємо.

На тарілку ставимо кільце та відправляємо туди салат. Потім акуратно його знімаємо. Зверху салат прикрашаємо свіжим кропом та відразу подаємо до столу. Смачного!

Запечений короп з лимоном, картоплею та цибулею

Короп виходить нереально ніжним та смачним. В його приготуванні немає нічого складного. Запечений короп з лимоном, картоплею та цибулею апетитний на вигляд та дуже ситний.

Інгредієнти для приготування:

1 кг. свіжого коропа;
500 г. картоплі;
2 шт. ріпчастої цибулі;
0,5 лимона;
щіпка сушеної петрушки;
сіль та чорний перець;
рослинна олія.

З риби очищуємо луску та видаляємо нутрощі з кістками. Картоплю очищуємо та нарізаємо кружечками. Викладаємо у форму для запікання, змащену олією. Потім нарізаємо півкільцями цибулю. Картоплю солимо й перчимо за смаком. Зверху викладаємо цибулю.

Короп солимо та перчимо з двох боків. Також посипаємо сушеною петрушкою та поливаємо лимонним соком. Викладаємо його у форму та накриваємо фольгою. Рибу відправляємо в духовку та запікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Готову страву подаємо до столу. Смачного!

Рибна запіканка

Запіканка з риби готується дуже просто. На смак вона виходить ніжною й ситною. Страва чудово смакує в гарячому вигляді. Обов’язково приготуйте таку запіканку для своїх рідних.

Інгредієнти для приготування:

800 г. рибного фаршу;
3 шт. яєць;
70 г. моркви;
ріпчаста цибуля;
30 г. свіжого шпинату;
2 ст.л. томатної пасти;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

До рибного фаршу додаємо яйця та ретельно перемішуємо. Потім очищуємо моркву та збиваємо її блендером. Додаємо до фаршу й перемішуємо. Також збиваємо блендером свіжий шпинат та цибулю. Інгредієнти відправляємо до фаршу.

Солимо та перчимо за смаком. Додаємо томатну пасту та ретельно перемішуємо. Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо суміш з фаршу та розрівнюємо. Запікаємо 50 хвилин при температурі 180 градусів. Готову запіканку прикрашаємо зеленню й подаємо до столу. Смачного!

Смажена риба з винно-соєвим соусом, цибулею та імбиром

Страва дуже проста у приготуванні. Смажена риба з винно-соєвим соусом, цибулею та імбиром виходить апетитною та смачною. Така риба точно сподобається всім рідним.

Інгредієнти для приготування:

500 г. судака;
30 мл. соєвого соусу;
30 мл. білого вина;
10 г. імбиру;
20 г. ріпчастої цибулі;
20 г. крохмалю;
2 ст.л. води;
рослинна олія;
0,5 ч.л. цукру;
сіль та спеції за смаком.

Рибу очищуємо від луски та кісток. Солимо та перчимо за смаком. Потім обвалюємо рибу у крохмалі та обсмажуємо на розігрітій сковорідці. Цибулю та імбир нарізаємо соломкою. Викладаємо на сковорідку та обсмажуємо декілька хвилин.

Додаємо соєвий соус, вино та цукор. Ретельно перемішуємо. Також додаємо трохи води та доводимо до кипіння. Готуємо декілька хвилин та знімаємо з вогню. Смажену рибу подаємо до столу з соусом. Смачного!

Запечена скумбрія

Такої запеченої скумбрії Ви ще точно не куштували. Вона виходить настільки ніжною та соковитою, що зникає з тарілки за лічені хвилини. Обов’язково приготуйте запечену скумбрію за цим рецептом.

Інгредієнти для приготування:

500 г. свіжої скумбрії;
100 мл. соєвого соусу;
20 г. цукру;
5 г. копченої паприки;
20 мл. лимонного соку;
20 мл. рослинної олії;
сіль та перець за смаком.

В миску вливаємо лимонний сік та рослинну олію. Додаємо соєвий соус, цукор та паприку. Ретельно перемішуємо. Скумбрію розрізаємо навпіл. Видаляємо кістки та відправляємо в готовий соус. Залишаємо на декілька хвилин.

Замариновану рибу дістаємо з соусу. Робимо надрізи, але не до кінця. Потім скумбрію викладаємо на деко. Ставимо в духовку та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готову рибу прикрашаємо нарізаним лимоном та подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Дуже смачні страви на вечерю – 5 простих рецептів

Natali N.