Альтернатива «Олів’є»: варити нічого не потрібно – тільки нарізати і змішати

В українських родинах практично кожне застілля не обходиться без салатів. Сучасні господині намагаються вразити гостей та готують цікаві салатики. Такими темпами «Олів’є» для нас вже давно не святковий і навіть не повсякденний, а цілком звичайний салат. Більше того, він вже порядком набрид. Коли таке трапляється – господиньки шукають альтернативи.

Звичайно, на свята і торжества ми готуємо різну смакоту, але такі легкі і швидкі салати повинні бути в кулінарній скарбничці кожної господині. Його можна сміливо назвати салатом на «швидку руку».

Коли зовсім немає часу і не хочеться довго готувати страву – можна зробити цей салат. Називається він «Мексика». Його можна їсти самостійно, а можна використовувати як гарнір. Готується він всього 5 хвилин, а за смаком може конкурувати з іншими ідентичними салатами.

Інгредієнти:

• Копчена куряча грудка або ковбаса – 200 гр;
• Болгарський перець – 1 шт;
• Твердий сир – 200 гр;
• Свіжий огірок – 1 шт;
• Кукурудза консервована – 1 банка;
• Зелена цибуля – по смак;
• Часник – 1-2 зубчики;
• Свіжий помідор – 2 шт;
• Майонез – 200 гр;
• Сіль за смаком.

З таким салатом можна експериментувати. Наприклад, використовувати солоний огірок замість свіжого або замість помідора покласти корейську моркву.

Замість зеленої цибулі можна брати ріпчасту, але солодких сортів (білий або фіолетовий). І дуже важливо, щоб майонез був середньої жирності.

Покрокове приготування:

Ріжемо ковбасу або грудку (друге нам подобається більше). Спосіб нарізки вибирайте будь-який.

Такою ж нарізкою подрібнюємо болгарський перець.

Потім – огірок. Нам подобаються більше солоний огірки, оскільки вони надають більше пікантності.

Помідори краще нарізати кубиками.

Останнім йде сир – його ми натираємо на тертці і на завершення – зелена цибуля.

Потім додається кукурудза і майонез.

Салат потрібно добре перемішати і його відразу можна їсти. Він легкий і ароматний, не надає відчуття тяжкості. Найголовніше – готується він за лічені хвилини. Всі інгредієнти знаходяться під рукою.

Нам найбільше подобається копчена грудка – вона духмяна і смачна. Зараз знайти якісну ковбасу дуже складно, тому краще всього брати натуральне м’ясо (копчене).

До речі, одного разу ми замінювали кукурудзу на зелений горошок – виходить теж смачно.

Читайте також: Салат на святковий стіл, який багатьох здивує своїм смаком