Рецепт смачних, соковитих, а головне – корисних котлет
Сьогодні пропонуємо Вам рецепт смачних, соковитих, а головне – корисних котлет
Інгредієнти:
- 400 грамів філе стегна і 400 грамів філе грудинки
- 2 солодких перця
- 1 кабачок
- 3 цибулини
- 5 зубків часнику
- Томатний сік
- Зелень
- Сіль з перцем за смаком
Приготування
М’ясо птиці потрібно перемолоти в м’ясорубці разом з однією цибулиною і двома зубками часнику.
Формуємо котлети, деко застеляємо пергаментним папером, на нього ставимо котлетки і відправляємо в духовку на 12 хв при 190 градусах.
За цей час готуємо соус. Ріжемо дрібно 2 цибулини 3 зубчики часнику, солодкий перець і кабачок, все це обсмажуємо і додаємо близько пів літра (може, трохи більше) томатного соку.
Ну і звичайно, солимо і перчимо за смаком.
Котлетки забираємо з пергаменту, духовку охолоджуємо до 180 градусів.
Тепер на це саме деко викладаємо овочі, на них – котлетки, зверху знову овочі.
Єдине, варто врахувати – під котлетки кладемо густіший соус, а на котлетки рідший. І відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при 180 градусах.
Смачного!
Читайте також: Дуже смачні котлети з курячого фаршу з вівсянкою: незвично і дійсно соковито