10 продуктів, про високу калорійність яких ви не підозрювали

Пора розкрити чергову порцію неочевидних фактів про продукти, яким ми звикли довіряти. Виявляється, деякі продукти, які ми вважаємо низькокалорійними, ховають у собі безліч жирів, вуглеводів і калорій, що аж ніяк не сприяє прагненню бути в формі, а вже тим більше – скинути вагу.

Ось гаряча десятка популярних продуктів, якими не варто зловживати, якщо ви плануєте дієту або розвантажувальні дні.

1. Рікота і моцарела.

Білосніжні молоді сири виглядають легкими і свіжими, але насправді не так невинні, як здаються. Стограмова кулька моцарели містить близько 300 калорій, не кажучи вже про 20-25 г жиру – ніжна, що тане у роті бомбочка уповільненої дії. Правда у тому, що нежирний сир навряд чи можна назвати сиром, але якщо ви на дієті, успіх залежить від скрупульозного вимірювання поживної цінності.

2. Авокадо.

 

Високу поживність карибського плода (у половинці стиглого авокадо – близько 180 калорій) виправдовує те, що масляниста м’якоть містить практично весь спектр жирних кислот, важливих для функціонування клітин мозку, а також унікальний вітамінно-мінеральний комплекс із вражаючими антиоксидантними властивостями.

3. Рисові хлібці.

Хрусткі спокусливі кульки з повітряного рису лише прикидаються легкими і дієтичними – на обгортці ви знайдете інформацію про 380 калоріях на 100 грам з глікемічним індексом близько 85. Серйозна причина передумати на користь пакетика сирого мигдалю.

4. М’якоть кокоса.

Багатий клітковиною кокос також дуже поживний (в ста грамах – близько 353 калорій) і містить чимало насичених жирних кислот, що не дозволяє тропічному горіху стати героєм дієт і розвантаження.

5. Попкорн.

Прямуючи в кінозал, не варто радіти затиснутому в руках відру попкорну, якого вистачить на цілий фільм. У ньому- безодня калорій, які вам ні до чого (близько 1400 на 100 грам) плюс масло, сіль або, чого доброго, цукор. Трохи попкорну домашнього приготування без додавання жиру – куди розумніше і калорій у ньому три рази менше.

6. Сухофрукти.

Безумовно, є за що любити і курагу, і чорнослив, і родзинки, і інжир, і фініки – особливо в поєднаннях з м’яким сиром або знежиреним йогуртом. Але чи знаєте ви, що ці природні солодощі зухвало багаті цукрами і містять майже 400 калорій на 100 грам? Збережемо за сухофруктами звання здорового продукту, багатого поживними речовинами, клітковиною і мікроелементами, але обмежимо їх споживання жменькою в день і бажано до обіду.

7. Пластівці і мюслі.

Любительки пластівців на сніданок, остерігайтеся різноманіття красивих упаковок, не лінуйтеся варити вівсяну кашку або запікайте мюслі самостійно. Всі готові пластівці і мюслі надзвичайно насичені цукром, сіллю і жирами: 100 г у вашій мисці поставлять тілу близько 400 калорій – вирішуйте, чи готові ви їх витратити.

8. Галети і тости.

Якщо ви вирішили, що істотно зменшили калорійність хліба, підсушивши пару шматочків в тостері, прийміть факт, що це не так. Навіть в обезводненому вигляді випічка за участю борошна тонкого помелу, дріжджів, солі, цукру і жирів містить більше 400 калорій на 100 грам, будьте обережні.

9. Кокосова вода.

Багата мінералами (калій, фосфор, кальцій, магній) рідина з серцевини кокосового горіха продається в магазинах в обробленому і збагаченому вигляді, призначеному для довгого зберігання, що означає додавання цукру і консервантів. Тобто це вже не вода з нульовою поживністю, а калорійність напою, приємного в спеку і після фітнесу, залишається на делікатно низькому рівні – 23-25 калорій на 100 грам.

10. Суші.

Дієтично доречні і корисні суші (рис, риба, овочі, норі) теж значно недооцінюються у харчовому значенні. Ролл або суші з рибою «оцінюється» на 50 калорій (а варіації на тему «Філадельфія» або «Каліфорнія» і того більше), не кажучи вже про підсолоджені соєві соуси, які значно збільшують енергетичну цінність. Півдюжини суші гарантують здоровий обід, багатий Омега-3, без клітковини і холестерину, але насичений калоріями, як середній гамбургер.