Запіканка з курячої печінки – смачна, ніжна та апетитна

З курячої печінки можна приготувати велику кількість смачних страв. Однією з них є запіканка. Для її приготування знадобиться куряча печінка та інші інгредієнти, які точно є у Вашому холодильнику. На вигляд запіканка дуже апетитна та смачна.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячої печінки;
• ріпчаста цибуля;
• морква;
• 6 яєць;
• 50 г. твердого сиру;
• пучок зеленої цибулі;
• 1 ст.л. соєвого соусу;
• 1 ст.л. борошна;
• сіль та перець;
• рослинна олія;
• вершкове масло.

Курячу печінку відправляємо у киплячу воду та варимо до готовності. У глибоку тарілку вбиваємо 3 яйця. Додаємо сіль, перець, соєвий соус та збиваємо вінчиком.

Відварюємо 3 яйця. Очищуємо їх від шкаралупи та нарізаємо кубиками. Додаємо до яєчної маси. Туди ж додаємо дрібно нарізану зелену цибулю. Моркву та цибулю обсмажуємо на сковорідці, а потім додаємо до решти інгредієнтів.

Твердий сир натираємо на тертці, а варену курячу печінку нарізаємо кубиками. Ці інгредієнти теж додаємо в миску. Потім всипаємо борошно. Все перемішуємо.

Форму для випікання змащуємо вершковим маслом та викладаємо туди готову суміш. Випікаємо її приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки. Смачного!

Читайте також: Рецепт фінського салату – апетитний та оригінальний