Запіканка з капусти – смачна, ніжна та проста у приготуванні

Капустяна запіканка – це дуже смачна страва. Вона складається з овочів, молока та яєць. Запіканка має дуже апетитний вигляд. Таку страву можна їсти, навіть, при схудненні. Капустяна запіканка не лише корисна, а й дуже смачна.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. білокачанної капусти;
• 2 моркви;
• 2 цибулини;
• 140 г.вершкового масла;
• 200 г. молока;
• 4 яйця;
• 0,5 ч.л. солі;
• чорний перець за смаком;

Цибулю та моркву натираємо на тертці або дрібно нарізаємо. Вершкове масло розтоплюємо на середньому вогні та додаємо до нього цибулю й моркву. Смажимо до легкого золотистого відтінку.

Білокачанну капусту нарізаємо соломкою та відправляємо до решти інгредієнтів. Смажимо овочі до випаровування рідини. Солимо й перчимо. Даємо овочам охолонути.

Потім в тарілку вбиваємо яйця та збиваємо їх вінчиком. Вливаємо молоко й знову ретельно перемішуємо. Тепер цією сумішшю заливаємо смажені овочі та викладаємо їх у форму, змащену рослинною олією.

Капустяну запіканку готуємо 30 хвилин при температурі 200 градусів. До столу страву подаємо у гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Рибні котлети з картоплею – апетитні та рум’яні