Запечений перець з помідорами і моцарелою – оригінальна, легка та пікантна закуска

Запечений перець з помідорами і моцарелою – це смачна, літня страва, яка здивує ваші рецептори своєю легкістю та пікантністю. Печені овочі – це завжди смачно, тому вони не потребують додаткової реклами.

Інгредієнти:

• Перець болгарський – 2 шт.
• Моцарела – 125 г.
• Помідори черрі – 8 шт.
• Часник – 1 зуб.
• Базилік – за смаком.
• Оливкова олія (або будь-яка рослинна) – за смаком.
• Бальзамік – за смаком.
• Сіль – за смаком.
• Оливки (все одно які) – 6 шт.

Час приготування: 40 хвилин.

Приготування:

Розрізати перець навпіл, вийняти насіння і запекти в духовці при температурі 220 градусів 20 хвилин.

Поки запікається перець, нарізаємо помідори, оливки, часник і базилік.
Скроплюємо все олією та солимо за смаком. Бальзамік додаємо до смаку, можна і без нього.

Після закінчення 20 хвилин виймаємо деко і викладаємо овочі в перець.
Зверху кладемо сир, нарізаний пластинками.

Запікаємо ще 15 хвилин.

Дивіться по своїй духовці. У нас перець був м’ясистий і вимагав більше часу на підготовку.

Наш перець готовий!

Смачного!

Читайте також: Кабачкова запіканка по-французьки – нереальна смакота