Заливний пиріг з ягодами – найсмачніший десерт для всієї сім’ї

Щоб потішити рідних домашнім десертом, не обов’язково тратити на нього всі кошти. Можна приготувати смачний заливний пиріг з простих інгредієнтів. Такий пиріг виходить дуже ароматним та апетитним. Відмінно підійде до чаювання.

Інгредієнти для приготування:

• 80 г. вершкового масла;
• 70 г. кисло-молочного сиру;
• 170 г. борошна;
• 1 ч.л. солі;
• 1 ч.л. цукру;
• куряче яйце;
• 150 г. свіжої полуниці;
• 150 г. свіжих вишень.

Для заливки:

• 200 мл. сметани;
• 50 г. цукру;
• трішки ваніліну;
• 1 ч.л. крохмалю.

Вершкове масло нарізаємо кубиками та кладемо в тарілку. До нього додаємо сир, сіль та цукор. Додаємо борошно й подрібнюємо всю суміш у крихту.

Потім додаємо яйце й замішуємо тісто. Викладаємо його у форму, рівномірно розрівнюючи. Накриваємо тісто харчовою плівкою та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Тепер приготуємо заливку. Сметану змішуємо з яйцем, цукром та ваніліном. Додаємо туди крохмаль й залишаємо на декілька хвилин.

Потім дістаємо форму з тістом й викладаємо на нього свіжі ягоди. Заливаємо їх заливкою й відправляємо в духовку. Пиріг випікати 45 хвилин при температурі 200 градусів.

Читайте також: Ніжні пончики з яблучною начинкою, які готуються дуже просто та швидко