Закусочний торт із крабових паличок – оригінально та смачно

Пропонуємо вашій увазі цікавий та оригінальний рецепт торта з крабових паличок. Готується він дуже швидко і просто, з рецептом впорається навіть новачок у кулінарії. Для страви підійдуть виключно якісні крабові палички, які легко розгорнути в полотно. Для начинки використовуємо стружку твердого сиру та жовтків. Прикрашається тортик білками, від цього його часто називають «Снігуронька».

Інгредієнти:

• Крабові палички – 250 г. (8-10 шт.)
• Яйця варені – 3 шт.
• Сир твердий – 250 г.
• Часник – 2-3 зуб.
• Майонез-2 ст.л.
• Сіль за смаком

Приготування:

Заздалегідь відваріть яйця “круто”, охолодіть та очистіть. Акуратно відокремте всі білки від жовтків. Білки на якийсь час відставте вбік, жовтки натріть на дрібній тертці. Твердий сир подрібніть, помістіть до жовтків. Додайте майонез, часник, пропущений через прес та сіль за смаком. Усі інгредієнти ретельно перемішайте, отримуючи однорідну масу.

Крабові палички розморозьте до м’якого стану. Кожну паличку розгорніть у рівне полотно. Якщо палички важко розвертаються, їх на кілька хвилин можна залити теплою водою.

На плоску тарілку викладіть одне крабове полотно.

Зверху викладіть сирну масу, розподіліть її рівним шаром по всій поверхні.

Далі викладіть другий листок крабових паличок, також змастіть його сирною начинкою.

Таким чином сформуйте всі шари торта, доки не закінчаться всі крабові палички та сирна маса.

Верх і боки торта також змастіть сирною сумішшю, щоб білок краще прилипнув до нього.

Варені білки, які залишилися, натріть на дрібній тертці, прикрасьте стружкою торт з усіх боків.

Накрийте його харчовою плівкою, поставте в холодильник на кілька годин для просочування шарів та охолодження. Через годину наріжте торт на порційні шматочки, подайте на стіл.

Смачного!

Читайте також: Рум’яні зрази з грибами – смачна та ситна страва