Закусочний рулет «Тигровий» стане справжньою окрасою для святкового столу

Якщо ви хочете вразити своїх гостей смачною та оригінальною закускою, приготуйте цей рулет!

Складові:

• 4 яйця
• 2 ст. л. борошна
• 2 ст. л. крохмалю
• 100 гр. майонезу
• сіль, перець
• зелень (у мене 25 гр: замороженої)
• 100 гр, оливок
• 100 сиру (у мене-плавлений сир з рибою)
• 250-300 нарізки червоної риби (у мене 200 + 100гр червоної ікри-форель),

Приготування:

Змішати яйця з борошном; крохмалем; майонез, сіль, перець

Трохи тіста змішати із зеленню

Застелити деко пекарським папером, вилити тісто без зелені на деко (у мене деко 24 на 34 см, якщо у вас більше -додайте ще одне яйце)

Чайною ложкою викласти суміш із зеленню

Нарізати оливки, викласти їх на тісто

Запікати 7-10 хв при 180-200 * С

Готове тісто викласти на папір – зверху повинна опинитися нижня сторона (сторона з оливками буде знизу).

Змастити сиром.

Далі викласти ікру, філе риби, збризнути лимоном.

Загорнути в рулет і поставити в холодильник на 2 години.

Смачного!