Закусочні млинцеві торти – смачні, ситні та апетитні

Якщо Ви ніколи не готували торти з млинців, то обов’язково збережіть цю добірку рецептів. Закусочні торти виходять дуже смачними. Вони складаються з ніжної начинки та мають апетитний вигляд. Млинцевими тортами часто пригощають гостей, тому порадуйте їх смачною їжею.

Млинцевий торт з грибами та сиром

Такий закусочний торт виходить ніжним на смак та дуже апетитним. Він готується просто й швидко. Млинцевий торт з грибами та сиром точно сподобається Вашій сім’ї.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. борошна;
• 3 шт. яєць;
• 200 мл. молока;
• 100 мл. кефіру;
• щіпка солі;
• щіпка соди;
• 10 г. цукру;
• 20 г. рослинної олії.

Для грибної начинки:

• 100 г. печериць;
• ріпчаста цибуля;
• 50 г. вершкового масла;
• 400 мл. вершків;
• 2 ст.л. борошна;
• сіль та спеції за смаком.

Для сирної начинки:

• пучок зелені;
• 2 зубчики часнику;
• 400 г. моцарели.

Спочатку приготуємо млинці. З’єднуємо всі сухі інгредієнти. Вливаємо молоко й кефір. Потім додаємо яйця. Збиваємо вінчиком, щоб тісто вийшло без грудочок. Також додаємо рослинну олію й перемішуємо.

Млинці смажимо на сухій сковорідці до рум’яної скоринки, а потім охолоджуємо. Тепер приготуємо грибну начинку. Гриби та цибулю подрібнюємо. Викладаємо на сковорідку. Додаємо вершкове масло та смажимо 10 хвилин. Солимо й перчимо за смаком.

Потім додаємо вершки та борошно. Смажимо ще декілька хвилин, а потім знімаємо з вогню. Грибну начинку збиваємо блендером до однорідності. Для сирної начинки натираємо моцарелу. Додаємо подрібнений часник та зелень. Перемішуємо.

Тепер формуємо торт. Кожний млинець змащуємо грибною начинкою. Зверху викладаємо сир із зеленню. Потім торт відправляємо в духовку приблизно на 10 хвилин й подаємо до столу. Смачного!

Млинцевий торт з куркою

Страва має апетитний вигляд та ніжний смак. Млинцевий торт з куркою простий у приготуванні. Він складається з бюджетних інгредієнтів та чудово смакує в будь-якому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 500 мл. молока;
• 250 г. борошна;
• 150 г. твердого сиру;
• 2 шт. яєць;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• щіпка солі;
• 1 ч.л. цукру;
• пучок зелені.

Для начинки:

• 500 г. курячого філе;
• 500 г. печериць;
• пучок зеленої цибулі;
• ріпчаста цибуля;
• 250 г. вершкового сиру;
• 3 ст.л. рослинної олії;
• сіль та перець за смаком.

Для приготування млинців збовтуємо яйця. Додаємо сіль, цукор та борошно. Перемішуємо. Потім додаємо молоко. Ретельно перемішуємо. Зелень нарізаємо, а сир натираємо на тертці. Інгредієнти додаємо до тіста й перемішуємо.

Потім сковорідку змащуємо олією та смажимо млинці до апетитної скоринки. Куряче філе відварюємо та нарізаємо кубиками. Ріпчасту цибулю й печериці подрібнюємо. Викладаємо на сковорідку та смажимо до готовності. Зелену цибулю нарізаємо.

Млинці змащуємо вершковим сиром. Спочатку викладаємо куряче м’ясо. Солимо й перчимо. Посипаємо зеленою цибулею. На інший млинець викладаємо смажені печериці. Формуємо торт, чергуючи начинку. Потім страву прикрашаємо зеленню та грибами. Смачного!

Млинцевий торт з сирною начинкою

Такий торт дуже простий у приготуванні. Він складається з мінімум інгредієнтів та виходить надзвичайно ніжним на смак. Млинцевий торт з сирною начинкою ситний та апетитний.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. яєць;
• 3 скл. молока;
• 2 скл. борошна;
• 2 ст.л. цукру;
• 2 ст.л. рослинної олії;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 100 г. твердого сиру;
• 300 г. вершкового сиру;
• 2 зубчики часнику;
• сіль, чорний перець.

В миску вбиваємо яйця. Додаємо сіль, цукор та збиваємо вінчиком. Потім вливаємо молоко. Поступово додаємо борошно й замішуємо тісто. Вкінці додаємо рослинну олію. Млинці смажимо на сухій сковорідці до рум’яності.

Твердий сир натираємо, а часник пропускаємо через прес. Додаємо до вершкового сиру. Солимо, перчимо й перемішуємо. Готовою начинкою змащуємо млинці, формуючи торт. Зверху прикрашаємо його овочами або м’ясною нарізкою. Смачного!

Млинцевий торт з овочами

Страва проста у приготуванні та має відмінний смак. Млинцевий торт з овочами виходить ситним та апетитним на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• 0,5 ч.л. солі;
• 100 г. борошна;
• 250 мл. молока;
• яйце;
• рослинна олія.

Для начинки:

• 200 г. кабачків;
• солодкий перець;
• червона цибуля;
• 0,5 пучка зеленої цибулі;
• рослинна олія;
• 200 г. твердого сиру.

Яйце збовтуємо виделкою. Додаємо молоко, борошно та щіпку солі. Замішуємо тісто. Сковорідку змащуємо олією та смажимо млинці. Потім даємо їм трохи охолонути.

Тим часом приготуємо начинку. Всі овочі промиваємо та нарізаємо. Викладаємо на сковорідку, змащену олією. Смажимо їх до готовності. На кожний млинець викладаємо начинку та формуємо торт. Посипаємо його сиром й подаємо до столу. Смачного!

Млинцевий торт з червоною рибою

Закусочний торт складається зі смачної начинки та виходить дуже апетитним. Він простий у приготуванні й надзвичайно ситний.

Інгредієнти для приготування:

• 300 мл. молока;
• 50 г. рослинної олії;
• 2 шт. яєць;
• 150 г. пшеничного борошна;
• 20 г. цукру;
• щіпка солі.

Для начинки:

• 50 г. вершкового сиру;
• огірок;
• 100 г. слабосоленого лосося.

Яйця з’єднуємо з молоком та борошном. Додаємо сіль, цукор й замішуємо тісто. Млинці смажимо на змащеній олією сковорідці. Тим часом нарізаємо слайсами огірок та червону рибу.

Млинці змащуємо вершковим сиром. Викладаємо шматочки огірка та лосося. Готовий млинцевий торт подаємо до столу. Смачного!

Читайте також:Рецепти смачних та ароматних тістечок