Яскравий та дуже смачний салат з пекінської капусти без майонезу

Пропонуємо вашій увазі смачний та легкий салат на кожен день! Рецепт цього салату сміливо можна назвати “черговим”. Він підходить не тільки для щоденного столу, але й чудово виглядатиме на святкуванні. Рекомендуємо приготувати цю страву, адже впевнені –  такий салатик сподобається всім, та й приготування його займає лічені хвилини.

Інгредієнти:

• пекінська капуста;
• яйце – 3 шт.;
• сметана – 2 ст.л.;
• гірчиця – 0,5 ч.л.;
• кінза та кріп;
• сіль;
• огірок – 2 шт.

Приготування:

Для цього рецепту чудово підходить пекінська капуста, але також підійде салат “айсберг”, так що можете використовувати той продукт, який вам більше до вподоби.

Капусту добре промиваємо і обсушуємо паперовим рушником. Нарізаємо її дрібною соломкою та відправляємо в чашу.

Огірок нарізаємо тонкими брусочками і відправляємо в чашу до капусти.

Дрібно ріжемо зелень і відправляємо в чашу.

Заздалегідь відварюємо яйця та очищаємо від шкаралупи. Відокремлюємо білок від жовтка, жовток прибираємо убік нарізаємо соломкою білок і відправляємо в чашу.

У невеликій мисці розминаємо вилкою жовток. Додаємо до нього сметану, сіль і трохи гірчиці, добре все перемішуємо.

Заправляємо салат підготовленою заправкою зі сметани та жовтка, добре перемішуємо і подаємо на стіл!

За смаком салат виходить дуже свіжий та соковитий! Якщо любите овочеві салати, рекомендуємо приготувати за цим рецептом.

Незважаючи на те, що продукти дуже прості, салат виходить дуже смачний!

Бажаємо вам приємного апетиту!

Читайте також: Смачний та ароматний пиріг з яблуками – швидка випічка до чаю (пісний рецепт)