Як приготувати голубці в 3 рази смачніше: ніхто не залишиться байдужим. Страва № 1 на моєму столі!

Страва № 1 на моєму столі! Пропонуємо приготувати традиційну страву по-новому!

Так… Складно міркувати на тему схуднення під симфонію ароматів, що виходять від свіжоприготованих голубців за нашим рецептом… Але заради такої страви краще вже пожертвувати десертом!

Інгредієнти для голубців:

• 1 середній качан свіжої капусти
• 150 г м’ясного фаршу
• 50 г рису
• 1 маленька цибулина
• 1 невелика морква
• 100 мл води
• рослинна олія
• сіль
• перець

Інгредієнти для «Шуби»:

• 100 г сиру
• 2 помідори
• зелень кропу і петрушки
• 3-4 зубчики часнику
• 30 г сметани середньої жирності
• сіль
• перець

Приготування:

Підготуй капусту для голубців. Найпростіше це зробити, помістивши качан спочатку на 5-10 хвилин в мікрохвильовку (потужність близько 900 W), а потім під струмінь холодної води. Листочки відокремляться легко і без пошкоджень.

Відвари рис до напівготовності. Протушкуй подрібнені цибулю і моркву.

Відвари рис, і дай йому охолонути. Змішай рис і піджарку з фаршем, посоли, поперчи за смаком.

Сформуй голубці і виклади на деко, злегка змащене олією. Серце радіє при погляді на ці стрункі ряди!

Долий води, накрий деко фольгою і готуй в духовці при 200 ° С 30 хвилин.

Помідори дрібно наріж, сир натри, зелень подрібни, часник пропусти через прес. Додай сметану, сіль і перець, перемішай.

Через певний час зніми фольгу, рівномірно розподіли приготовлену «шубу» по поверхні голубців, розрівняй і постав запікатися ще 10-15 хвилин.

Смачного!