Рецепти

Я не смажу і не тушкую капусту: новий спосіб приготування

Курку з овочами по праву можна вважати дієтичною стравою. А якщо запекти в рукаві, ціни їй не буде. Щоб відійти від класичних рецептів з картоплею та грибами, пропонуємо приготувати стегенця з капустою.

Ця страва підійде як для обіду, так і для вечері. Під час запікання капуста просочиться соком курячого м’яса і отримає дуже приємний аромат.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна – 1 кг
  • Курячі стегенця – 4 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1-2 шт.
  • Часник – 1-2 зуб.
  • Аджика – 1 ч. л.
  • Соняшникова олія – 2 ст. л.
  • Вершкове масло – 30 г
  • Сіль за смаком

Приготування:

Змішуємо аджику, 1 ст. л. соняшникової олії і пропущений через прес часник.

Стегна миємо, видаляємо зайвий жир і розділяємо на дві частини. Натираємо соусом і ставимо в холодильник на 30-40 хвилин.

Цибулю нарізаємо півкільцями, шаткуємо капусту і натираємо моркву на крупній тертці.

Змішуємо овочі, солимо і розминаємо руками. Додаємо олію.

Овочі викладаємо в рукав, зверху розміщуємо курятину і додаємо вершкове масло.

Запікаємо при 200 градусах протягом 45 хвилин. Потім акуратно розрізаємо рукав і відправляємо в духовку до утворення золотистої скоринки.

Капуста, приготована в рукаві, відрізняється від простої тушкованої. У неї м’якший смак, вона соковита і абсолютно нежирна. Погодьтеся, непоганий гарнір до курочки.

Смачного!

Netasha

Recent Posts

Тандем вишуканості та мистецтва поєдналися у вишиті сорочки жіночі та чоловічі «Подільські килими» нової колекції бренду ByMe

Український бренд одягу byMe відомий своєю місією закохувати у культуру та традиції через одяг, що…

3 тижні тому

Як майстру манікюру грамотно складати список покупок інструментів та розхідників?

Професія майстра манікюру вимагає не тільки уміння і креативності, а й наявності якісного інструментарію. Правильно…

2 місяці тому

Що почитати восени – 5 нових книг, які вас захоплять

Яскраві образи, романтичні сюжети, нестандартні герої - усе це робить книжки нашого огляду цікавими й…

3 місяці тому

Модні ідеї мармурового манікюру на осінь 2024

Мармуровий дизайн нігтів незмінно користується шаленою популярністю, оскільки дозволяє створити цікавий та витончений образ. Віддаєте…

3 місяці тому

Катерина Реп’яхова зі сльозами на очах розповіла про здоров’я сина

Бізнесвумен Катерина Реп'яхова, яка є дружиною відомого українського співака Віктора Павліка, поділилася з підписниками своїми…

3 місяці тому

Модні ідеї манікюру в білому кольорі 2024

Білий колір – універсальний. Він чудово поєднується з будь-якими відтінками, тому відкриває великі можливості для…

3 місяці тому