Рецепти

Вишуканий делікатес: ніжні рулетики з язика стануть окрасою вашого столу

Розлітаються на раз-два-три!

Інгредієнти:

  • язик – 400 грам
  • ріпчаста цибуля – одна штука
  • печериці – 150 грам
  • сметана 10% – 100 грам
  • часник – 3 часточки
  • подрібнені волоські горіхи – дві столові ложки
  • сіль за смаком
  • чорний мелений перець – за смаком
  • волоські горіхи – для прикраси

Спосіб приготування:

Язик гарненько помийте і після цього відваріть в підсоленій воді. Після цього доведіть до кипіння, зніміть піну, посоліть і поперчіть. Варіть протягом 3-4 годин на невеликому вогні.

Далі покладіть язик в холодну воду, очистіть від шкірки і наріжте тонкими шматочками.

Ріпчасту цибулю помийте, почистіть, наріжте невеликими кубиками і обсмажте на антипригарній сковороді, змащеній краплею олії.

Гриби так само помийте, обсушіть, наріжте тонкими пластинами і додайте до цибулі. Смажте та золотистого кольору і до випаровування всієї рідини. Посоліть і поперчіть.

Окремо помийте, почистіть, подрібніть через землянку часник і після цього змішайте з подрібненими горіхами і обсмаженими грибами з цибулею.

Після цього отриману масу викладіть на шматочки язика, згорніть у рулетики, покладіть на деко і залийте сметаною.

Після цього поставте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин.

Перед подачею рулетики викладіть на тарілку, прикрасьте волоськими горіхами і подайте на стіл.

Смачного!

Netasha

Share
Автор
Netasha

Recent Posts

Догляд за шерстю собак

Охайна шерсть залежить не лише від купання перед виставкою чи вичісування під час сезонної линьки.…

1 місяць тому

Як товарні оголошення пройшли шлях від газет до соціальних мереж?

Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…

9 місяців тому

Як вибрати свій ідеальний аромат: поради від професіоналів для вибору жіночих парфумів

Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…

11 місяців тому

Як організувати перевезення речей з домашньої майстерні?

Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…

1 рік тому

Як вибрати вантажний автомобіль для перевезення меблів?

Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…

1 рік тому

Мінісукні від Reserved — жіночність, що привертає увагу

У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…

1 рік тому