Вирощуємо всю зелень на підвіконні: магазин не потрібен

У створенні міні-городу в домашніх умовах немає нічого складного.

Потрібно лише вибрати відповідне місце і підготувати лотки. При цьому вирощувати зелень ви можете навіть без землі, а просто поставивши її в ємність з водою. Вона довго буде радувати око і заодно постачати вас вітамінами. Ось 10 видів зелені, для вирощування яких вам всього лише потрібно трохи води.

– Бок-чой –

Китайська листова капуста вважається унікальним джерелом вітамінів С і А. Регулярно поповнювати її запас можна, якщо поставити нижню частину стебла в воду і не забувати періодично її міняти.

– Селера –

Коли ви наступного разу будете готувати страви з селерою, зрізайте стебла, відступивши приблизно 5 см. Від низу пучка. Частину поставте в ємність з водою, і вже через 3-4 дні на селері з’явиться нова зелень. Її можна використовувати як в свіжому вигляді, так і сухому, зробивши з неї ароматну приправу для страв. Воду слід міняти через кожні 2-3 дні.

– Фенхель –

Вирощують фенхель по тій же схемі, що і селеру. Необхідно залишити близько 5 см. знизу цибулини і поставити її в контейнер, заповнений водою.

– Стрілки часнику –

Коли у часнику починають проростати пагони, він втрачає свою гостроту. Такій голівці часнику саме місце в мисці з водою, де через пару тижнів вона дасть нові пагони, які стануть відмінним доповненням для салатів і картоплі.

– Зелена цибуля –

Ця рослина також цілком комфортно почуває себе без землі. Для отримання нових свіжих пагонів просто поставте цибулину в банку з водою.

– Пекінська капуста –

Підвіконня і ємність з водою можуть дати друге життя пекінській капусті. Вона росте від центру, тому для її вирощування знадобиться нижня частина качана.

– Зелень моркви –

Коренеплід цієї рослини у вазі з водою виростити не вдасться, а ось зелень – цілком здійсненне завдання. Досить помістити зрізану верхівку моркви в миску з водою. Зелень можна використовувати для приготування салатів, випічки та інших страв.

– Цибуля порей –

Зеленій частині цієї рослини незаслужено приділяється менша увага. Тим часом її можна використовувати в супах, в пирогах і ряді інших страв, що й роблять багато відомих шеф-кухарів. У вас не буде нестачі в свіжих пагонах, якщо ви занурте нижню, білу частину стебла в воду.

– Лемонграс –

Ця лимонна трава досить невибаглива і може рости навіть в склянці з водою. Зріжте 4 см. рослини з нижньої частини і поставте їх воду – тепер у вас завжди буде під рукою один з обов’язкових інгредієнтів супу тому ям.

– Салат-латук –

У воді росте салат від центру голови, тому для вирощування потрібна її нижня частина. Через приблизно 3 дня після посадки вже буде видно нові пагони, а через 2 тижні можна буде знімати урожай.