Улюблений салат Мімоза в новій інтерпритації – ще смачніша та оригінальніша

Дорогі читачі, сьогодні хочемо поділитися з вами дуже смачним рецептом! Ми тут нещодавно дізналися, що наш улюблений салат “Мімоза” можна готувати і по-іншому – у рулеті! Виходить надзвичайно смачно і подача святкова! Тепер цей спосіб приготування – наш фаворит! Яскраво, барвисто, дуже смачно і по святковому, а готується дуже просто і швидко.

Інгредієнти:

• Лаваш – 3 шт.
• Майонез
• Петрушка
• Твердий сир – 150 гр.
• Сардина – 2 бан.
• Відварена морква – 2 шт.
• Яйця – 4 шт.

Приготування:

Для приготування рулету “Мімоза” беремо один великий лист лаваша і викладаємо його на заздалегідь підготовлену харчову плівку, далі з її допомогою ми загортатимемо рулет.

Усього для цього рецепту нам знадобиться 3 листи лаваша. Ми спеціально вибирали товстіший лаваш, щоб після приготування рулет краще тримав форму і не рвався, що часто буває якщо використовувати занадто тоненький. Сухим рулет через це не виходить, тому що увесь просочується і швидко стає ніжним та соковитим.

Далі беремо майонез і за допомогою пензлика змащуємо лаваш тонким шаром соусу. Для тих, хто не любить майонез, можемо порадити використовувати нежирну сметану або йогурт.

Потім беремо два пучки петрушки, подрібнюємо її і посипаємо лист лаваша.

Для тих, хто не любить петрушку, можете використовувати будь-яку іншу зелень на ваш смак: кріп, зелену цибулю або й взагалі можна не класти нічого. Ми дуже любимо зелень, вона надає смаку і неймовірного аромату.

Потім беремо сир твердий 150 гр. і натираємо його на дрібній тертці. Посипаємо ним шар із зелені.

Далі викладаємо наступний шар лаваша. І змащуємо його майонезом.

Потім беремо дві банки сардини і ретельно розминаємо їх виделкою. Замість сардин можна використовувати консерви із сайри або івасів.

Розприділяємо сайру рівним шаром по лавашу. Для тих хто любить у Мімозі цибулю, рекомендуємо на цьому етапі її додати.

Далі знову викладаємо лист лаваша і також змащуємо його тонким шаром майонезу.

Потім беремо відварену моркву – 2 шт., натираємо її на великій тертці і рівномірно розподіляємо по лавашу.

Далі беремо відварене яйце – 4 шт., натираємо його на великій тертці і викладаємо на шар з моркви.

Потім акуратно загортаємо рулет, щоб це робилося простіше, радимо не накладати начинку прямо до краю лаваша, а залишати по 2 см з кожного боку.

Далі загортаємо рулет у харчову плівку і ставимо в холодильник мінімум на 1 годину. Цей мінімальний час потрібний для того, щоб рулет просочився та скріпився. Але, звичайно, можна його залишити і набагато довше, наприклад, якщо у вас намічаються гості, такий рулет можна приготувати за день до подачі.

Читайте також: Соковиті та ніжні свинячі реберця, запечені у рукаві