Тушкована курка з картоплею – дуже смачна, проста і ситна сімейна вечеря

Якщо думаєте, що приготувати на вечерю, щоб нагодувати всю сім’ю смачно і ситно, тоді пропонуємо вашій увазі найбільш підходящий для цього рецепт.

Цю страву:  по-перше – швидко і легко готувати, по-друге – для приготування знадобиться лише одна сковорідка, не потрібно бруднити і мити гору посуду, а по-третє – продукти потрібні найпростіші, і виходить зовсім недорого.

Для вечері на трьох знадобиться:

• Філе курки (можна і індичку) – 450-500 грам;
• 4 картоплі середнього розміру;
• 2 цибулини трохи більші за середні;
• 1 велика морквина;
• 1-2 невеликих помідора;
• 80 мл. рафінованої олії;
• 50 мл. води;
• Сіль, перець, приправи за смаком. До м’яса сюди добре підходить базилік;

Приготування максимально просте

Почати слід з м’яса. Промиваємо, якщо є якісь плівки, жилки, то зрізаємо їх. Нарізаємо філе кубиками, невеликими приблизно по півтора сантиметра.

Відразу чистимо і нарізаємо тонкими кружечками моркву, ріжемо цибулю чверть кільцями. Помідори і картоплю кубиками.

Ставимо на плиту сковорідку, наливаємо олію, добре розігріваємо. Першим викладаємо м’ясо і обсмажуємо на вогні приблизно 7 хвилин, щоб появилася скоринка.

Далі зменшуємо вогонь, висипаємо моркву з цибулею, перемішуємо і трохи солимо, обсмажуємо також хвилин п’ять-сім. Потім викладаємо нарізану картоплю і помідори, перемішавши все смажимо ще п’ять хвилин.

Тепер заливаємо на сковорідку воду, солимо, додаємо до смаку прянощі, накриваємо кришкою і хвилин двадцять тушкуємо на середньому вогні. Вимкнувши плиту, не знімаємо кришку, а залишаємо постояти п’ять хвилин, “дійти” до готовності.

Вечеря готова! Можна накладати по тарілках і кликати всіх до столу.

Смачного!

Читайте також: Неймовірно смачна вечеря, приготована з простих продуктів