Торт «Київський» по-домашньому – смачний, ніжний та апетитний на вигляд

Для приготування “Київського” торта по-домашньому знадобиться небагато часу. Він виходить нереально м’яким, ніжним та апетитним на вигляд. Десерт можна подавати до столу з гарячими напоями. Обов’язково приготуйте цей торт для своїх рідних.

Інгредієнти для приготування:

• 6 курячих яєць;
• щіпка солі;
• 150 г. цукрової пудри;
• 2 ст.л. горіхів;
• 5 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
• 5 ст.л. згущеного вареного молока;
• 1 скл. молока;
• 2 ст.л. цукру;
• 130 г. вершкового масла.

Спочатку приготуємо коржі. Підсмажені горіхи перетворюємо у крихту за допомогою блендера. Додаємо декілька столових ложок крохмалю та перемішуємо.

Курячі білки відділяємо від жовтків та перекладаємо їх в окремі тарілки. До білків додаємо щіпку солі та збиваємо міксером. Поступово вводимо цукрову пудру й продовжуємо збивати.

У білкову масу додаємо горіхи та акуратно перемішуємо лопаткою. Потім випікаємо коржі на пергаментному папері. Їх повинно вийти чотири.

Готовим коржам даємо охолонути. Для приготування крему змішуємо молоко, три жовтки цукор та кукурудзяний крохмаль. Ставимо на вогонь та варимо, постійно помішуючи.

Даємо йому охолонути, а потім додаємо вершкове масло та згущене молоко. Збиваємо все міксером. Кожний корж змащуємо кремом, формуючи торт.

Зверху посипаємо його крихтою та відправляємо в холодильник на дві години. Торт “Київський” готовий.

Читайте також: Рулет з лаваша з сиром та овочами – ситна та смачна закуска