Топ-5 закусок для пікніка – смачно та швидко

В літню пору року кожен з нас полюбляє ходити на пікнік. Щоб чудово провести час, потрібен не лише хороший настрій, а й смачна їжа. Закуски для пікніка готуються швидко та виходять дуже ситними. Добірка цих рецептів стане для Вас справжнім помічником.

Домашні нагетси в паніровці з чипсів

Смачні нагетси дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього знадобляться необхідні інгредієнти, декілька хвилин Вашого часу та чудовий настрій. Нагетси виходять соковитими та зі смачною скоринкою.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. курячого філе;
• 3 яйця;
• пачка будь-яких чипсів;
• 2 ст.л. борошна;
• сіль, перець за смаком;
• копчена паприка.

Куряче філе промиваємо під водою та просушуємо. Нарізаємо його на невеликі шматочки й перекладаємо в миску. До м’яса додаємо сіль, перець та копчену паприку. Все ретельно перемішуємо.

Потім додаємо борошно й знову перемішуємо. Яйця вбиваємо в тарілку та збовтуємо виделкою. Чипси подрібнюємо у крихту. Шматочки курячого м’яса спочатку занурюємо в яєчну масу, а потім обвалюємо в чипсах.

Форму для запікання застеляємо пергаментом та змащуємо олією. Викладаємо туди м’ясо й ставимо в духовку. Нагетси випікаємо приблизно 20 хвилин до апетитної скоринки.

Готову закуску викладаємо на тарілку й даємо трішки охолонути. До столу подаємо її з будь-яким соусом. Смачного!

Домашні сирні палички

Така закуска відмінно смакуватиме зі сметаною або будь-яким соусом. Сирні палички готуються дуже швидко, а виходять ситними та смачними. До столу їх можна подавати як в гарячому, так і холодному вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 300 г. твердого сиру;
• яйце;
• сіль, чорний перець;
• 30 г. борошна;
• 70 мл. рослинної олії.

Твердий сир натираємо на тертці й перекладаємо в тарілку. До нього додаємо яйце та борошно. Солимо та перчимо за смаком. Потім все ретельно перемішуємо.

За бажанням додаємо улюблені спеції. З готової маси формуємо палички. Викладаємо їх на розігріту сковорідку та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Готові сирні палички викладаємо на тарілку й даємо їм охолонути.

Перед подачею до столу поливаємо будь-яким соусом. Смачного!

Бутерброди з копченою начинкою

На пікніку такі бутерброди смакуватимуть найкраще. У їхньому приготуванні немає нічого складного. Начинка виходить дуже смачною та пікантною. Обов’язково пригостіть своїх друзів цими бутербродами.

Інгредієнти для приготування:

• баночка сардини або тунця;
• 200 г. копченого сиру;
• зубчик часнику;
• свіжа зелень;
• майонез за смаком;
• 3 варених яйця;
• скибочки білого хліба;
• сіль та перець за смаком.

Хліб заздалегідь обсмажуємо на сухій сковорідці й викладаємо на тарілку. Тепер приготуємо смачну начинку. Сардину або тунець розминаємо виделкою. Варені яйця очищуємо від шкаралупи та дрібно нарізаємо.

Сир натираємо на тертці, а часник та зелень подрібнюємо. Всі інгредієнти змішуємо й додаємо майонез. Ретельно перемішуємо.

Готову начинку викладаємо на хліб. Бутерброди готові. Їх можна куштувати зразу або залишити на декілька хвилин, щоб хліб став м’яким. Смачного!

Шашлик з курячого філе

Шашлик на пікніку – це найсмачніша їжа. Його дуже легко приготувати у домашніх умовах. Шашлик з курячого філе виходить надзвичайно соковитим та смачним. Він апетитний на вигляд та дуже ситний.

Інгредієнти для приготування:

• 3 шт. курячого філе;
• невеликий кабачок;
• ріпчаста цибуля;
• 100 мл. оливкової олії;
• 2 зубчики часнику;
• сіль, перець;
• спеції за смаком.

Куряче філе нарізаємо на шматочки. Додаємо сіль, перець, спеції, часник та перемішуємо. Цибулю нарізаємо півкільцями та відправляємо до м’яса. Поливаємо оливковою олією та залишаємо маринуватись.

Кабачок нарізаємо на шматочки. Солимо та перчимо. Мариноване м’ясо та кабачок проколюємо на шпажки та випікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Торт-салат з крекеру

Така страва точно здивує Ваших друзів. Торт-салат з крекеру виходить апетитним на вигляд. Він готується дуже легко та складається з простих інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. круглого крекеру;
• 5 варених яєць;
• 150 г. твердого сиру;
• скумбрія в олії;
• 400 г. майонезу;
• свіжа зелень;
• 3 зубчики часнику;
• ріпчаста цибуля.

Одне варене яйце залишаємо для прикраси, а інші натираємо на тертці. Додаємо майонез та перемішуємо. Скумбрію в олії розминаємо виделкою, а цибулю дрібно нарізаємо.

До натертого сиру додаємо дрібно нарізаний часник. Заправляємо майонезом й перемішуємо. Крекер викладаємо на тарілку. Змащуємо його невеликою кількістю майонезу.

Зверху викладаємо рибу й ріпчасту цибулю. Накриваємо другим шаром крекеру. Потім викладаємо сирну начинку. Знову накриваємо шаром з крекеру й змащуємо майонезом.

Зверху торт прикрашаємо натертим яйцем та свіжою зеленю. Ставимо його в холодильник на декілька годин, а потім подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Кабачковий рулет – смачна та оригінальна літня закуска