Топ-5 страв з курки – просто та смачно

Куряче м’ясо є ідеальним дієтичним продуктом. З нього можна приготувати безліч смачних та апетитних страв. Обов’язково збережіть цю добірку рецептів, адже вони дуже прості та не потребують багато часу для приготування. Страви з курки виходять ситними та апетитними на вигляд.

Кесадилья з курячим філе

Кесадилья є популярною мексиканською стравою. Зазвичай вона готується з кукурудзяної тортильї та сиру. Однак, можна додавати будь-які інші інгредієнти. Кесадилья з куркою виходить дуже смачною та ситною. Вона має хрустку скоринку та апетитна на вигляд.

Інгредієнти для приготування:

• куряча грудка;
• круглий лаваш;
• ріпчаста цибуля;
• середній помідор;
• кукурудза;
• 100 г. твердого сиру;
• сіль та спеції;
• свіжа зелень.

Ріпчасту цибулю очищуємо та дрібно нарізаємо. Сковорідку змащуємо рослинною олією та викладаємо туди цибулю. Смажимо на середньому вогні. Курячу грудку нарізаємо кубиками й додаємо до цибулі.

Солимо та перчимо за смаком. Готове куряче м’ясо викладаємо на тарілку та даємо йому трішки охолонути. Потім дістаємо лаваш. Помідор та зелень нарізаємо маленькими шматочками.

На одній частині лаваша викладаємо куряче м’ясо, помідор, кукурудзу та свіжу зелень. Зверху посипаємо тертим сиром. Лаваш загортаємо в конвертик та обсмажуємо на сухій сковорідці до хрумкої скоринки.

Готову кесадилью нарізаємо на шматочки й подаємо до столу. Смачного!

Торт з куркою та грибами

Такою апетитною закускою можна сміливо пригощати гостей. Торт з куркою та грибами легкий у приготуванні. На вигляд він нереально ситний та апетитний. Обов’язково приготуйте цей торт для своїх рідних.

Інгредієнти для приготування:

• вафлі;
• 250 г. курячого філе;
• 200 г. грибів;
• 50 г. твердого сиру;
• ріпчаста цибуля;
• майонез за смаком;
• свіжа зелень.

Шампіньйони та цибулю нарізаємо на шматочки та відправляємо смажитись. Куряче філе відварюємо у підсоленій воді. Потім нарізаємо його кубиками.

Вафлю змащуємо невеликою кількістю майонезу та викладаємо куряче філе. Солимо та перчимо за смаком й знову додаємо трішки майонезу. Накриваємо іншою вафлею. Змащуємо майонезом та викладаємо смажені гриби. Потім знову накриваємо вафлею.

Останній шар торту знову змащуємо майонезом. Прикрашаємо грибами, тертим сиром та свіжою зеленню. Торт відправляємо в холодильник на декілька годин, а потім подаємо до столу. Смачного!

Курячі котлети з сирною начинкою

Такі котлети виходять дуже соковитими та смачними. Готуються вони легко й просто. Для котлет знадобиться небагато інгредієнтів. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. курячого філе;
• 250 г. твердого сиру;
• 100 г. вершкового масла;
• сіль та перець;
• свіжий кріп;
• 0,5 скл. панірувальних сухарів.

Куряче філе нарізаємо та пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо сіль та перець. Все ретельно перемішуємо. Твердий сир натираємо та змішуємо його з подрібненим кропом. Додаємо вершкове масло кімнатної температури та перемішуємо.

З готової маси формуємо невеликі кульки та відправляємо їх в морозилку на декілька хвилин. З курячого фаршу формуємо котлети. В центрі викладаємо сирні кульки. Потім котлети обвалюємо в панірувальних сухарях.

Розігріваємо сковорідку та викладаємо туди котлети. Смажимо їх у невеликій кількості олії до рум’яної скоринки. До столу котлети подаємо у гарячому вигляді. Смачного!

Курячий шніцель

Курячий шніцель виходить настільки апетитним, що дуже швидко зникає з тарілки. Його полюблять діти та дорослі. На вигляд шніцель дуже апетитний. Він точно сподобається Вашим рідним.

Інгредієнти для приготування:

• 2 шт. курячого філе;
• 150 г. шинки;
• сушений часник та цибуля;
• 150 г. твердого сиру;
• панірувальні сухарі;
• борошно;
• 2 яйця.

Для соусу:

• 50 г. борошна;
• 50 г. вершкового масла;
• 500 мл. молока;
• 2 зубчики часнику;
• 50 г. гірчиці;
• 70 г. пармезану;
• сіль та перець.

Сухий часник, цибулю, сіль та перець змішуємо. Посипаємо куряче філе спеціями. Потім злегка його відбиваємо. Всередину кладемо нарізаний сир та шинку.

Формуємо рулетик та щільно обертаємо харчовою плівкою. Відправляємо його в холодильник на 30 хвилин. Потім рулет обвалюємо в борошні, збовтаних яйцях та панірувальних сухарях.

Шніцель смажимо на рослинній олії до золотистого кольору. Потім викладаємо його на тарілку й даємо охолонути. Тим часом приготуємо соус. До розтопленого масла додаємо дрібно нарізаний часник та борошно. Ставимо все на вогонь та постійно помішуємо.

Потім вливаємо молоко. Варимо соус до загустіння. Пізніше додаємо гірчицю, сіль, перець та пармезан. Все перемішуємо. Курячий шніцель подаємо до столу з соусом. Смачного!

Курячі стейки

Курячі стейки виходять апетитними та ситними. Готуються вони дуже легко. Таку страву обов’язково подавайте до святкового столу, адже це нереально смачно.

Інгредієнти для приготування:

• куряче філе;
• 2 зубчики часнику;
• гілочка розмарину;
• рослинна олія;
• 30 г. вершкового масла;
• сіль та чорний перець.

Куряче філе розрізаємо навпіл. Солимо й перчимо з двох сторін. Часник подрібнюємо та викладаємо на сковорідку. Додаємо олію, вершкове масло та гілочку розмарину.

Потім викладаємо філе та смажимо все з двох сторін під кришкою. Готові стейки подаємо до столу. Смачного!

Читайте також: Топ-5 смачних десертів до святкового столу