Топ-5 гарячих страв – смачно й апетитно

Гарячі страви обожнюють абсолютно всі. Дуже часто їх подають до святкового столу. Також такими стравами можна ситно нагодувати своїх рідних. В цій добірці зібрані рецепти, які точно Вам сподобаються. Страви прості у приготуванні та дуже апетитні.

Ліниві голубці з куркою

Такі голубці оцінить кожний член Вашої сім’ї. Вони виходять надзвичайно ароматними, ситними та смачними. Ліниві голубці з куркою відмінно підійдуть до святкового столу. Страву подають лише у гарячому вигляді.

Інгредієнти для приготування:

• 400 г. курячого філе;
• 150 г. білокачанної капусти;
• морквина;
• ріпчаста цибуля;
• 0,5 скл. вівсяних пластівців;
• яйце;
• сіль, чорний перець;
• 1 ст.л. сметани;
• 1 ст.л. томатної пасти;
• 0,5 скл. води;
• зелень за смаком.

Куряче філе нарізаємо на шматочки й пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо сіль, чорний перець та перемішуємо. Моркву, ріпчасту цибулю й капусту теж пропускаємо через м’ясорубку.

Потім овочі додаємо до м’яса. Вбиваємо яйце. Туди ж відправляємо вівсяні пластівці. Все ретельно перемішуємо й формуємо кульки. Обсмажуємо їх на сковорідці з двох боків.

В тарілці змішуємо сметану й томатну пасту. Додаємо воду й солимо за смаком. Перемішуємо й готовою сумішшю поливаємо голубці.

Потім накриваємо їх кришкою й тушкуємо 30 хвилин на середньому вогні. Перед подачею до столу голубці прикрашаємо зеленню. Смачного!

М’ясні вафлі

Страва дуже проста й швидка у приготуванні. М’ясні вафлі виходять апетитними на вигляд та мають чудовий смак. До столу їх можна подавати з будь-яким соусом.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. м’ясного фаршу;
• куряче яйце;
• ріпчаста цибуля;
• 4 ст.л. молока;
• 30 шт. вафель діаметром 6 см.;
• 5 ст.л. борошна;
• рослинна олія;
• сіль, перець.

Спочатку приготуємо начинку. Ріпчасту цибулю очищуємо від шкірки. Дрібно нарізаємо або збиваємо у блендері. Потім додаємо її до м’ясного фаршу. Солимо та перчимо за смаком. Потім перемішуємо.

Тепер приготуємо кляр для вафель. В тарілку вбиваємо яйце та додаємо молоко. Солимо за смаком й всипаємо борошно. Потім ретельно збовтуємо виделкою. Дістаємо вафлі й викладаємо на них начинку.

Зверху накриваємо пустими вафлями й занурюємо у кляр. Сковорідку, змащену олією, розігріваємо. Викладаємо туди вафлі й смажимо їх з двох боків до рум’яної скоринки.

Готові вафлі перекладаємо в тарілку й подаємо до столу. Смачного!

Запіканка з цвітної капусти

Запіканка з цвітної капусти ніжна на смак й апетитна на вигляд. Вона не лише ситна, а й дуже корисна. Для приготування запіканки з цвітної капусти знадобиться мінімум інгредієнтів.

Інгредієнти для приготування:

• 350 г. цвітної капусти;
• 0,5 лимона;
• пучок кропу;
• 250 мл. молока;
• 1 ст.л. майонезу;
• 50 г. твердого сиру;
• 20 г. борошна;
• сіль, перець за смаком;
• 20 г. вершкового масла;
• зубчик часнику.

В каструлю вливаємо 2 л. води. Додаємо пучок кропу, лимонний сік й доводимо до кипіння. Потім кладемо цвітну капусту й варимо декілька хвилин.

Тепер приготуємо соус для запіканки. Вершкове масло розтоплюємо та додаємо борошно. Варимо його на повільному вогні, постійно помішуючи. Потім додаємо молоко й дрібку солі. Варимо соус ще хвилину та знімаємо з вогню.

Цвітну капусту викладаємо у форму для запікання. Солимо й перчимо за смаком. Потім капусту поливаємо соусом. До майонезу додаємо подрібнений часник та перемішуємо.

Майонезним соусом змащуємо капусту. Потім посипаємо все тертим сиром. Запіканку випікаємо при температурі 220 градусів. До столу її подаємо гарячою. Смачного!

Котлети зі скумбрії

Котлети виходять дуже смачними та ситними. Вони готуються просто й легко. До столу котлети зі скумбрії подаються з будь-яким гарніром. Обов’язково приготуйте їх для своїх рідних.

Інгредієнти для приготування:

• 5 шт. свіжої скумбрії;
• 250 г. картоплі;
• 120 г. ріпчастої цибулі;
• 100 г. моркви;
• яйце;
• сіль, перець;
• свіжа зелень;
• рослинна олія.

Всі овочі очищуємо від шкірки та натираємо на дрібній тертці. Додаємо яйце. З риби видаляємо кістки й знімаємо шкірку. Ріжемо її на шматки й пропускаємо через м’ясорубку.

Потім скумбрію додаємо до овочів. Солимо й перчимо. Все ретельно перемішуємо. З фаршу формуємо котлети. Потім викладаємо їх на розігріту сковорідку й смажимо з двох боків до готовності. До столу котлети подаємо із зеленню. Смачного!

Запечена картопля з гірчицею та спеціями

Картопля виходить дуже смачною та апетитною. Вона має чудову скоринку й відмінно смакує з будь-яким соусом. У приготуванні запеченої картоплі немає нічого складного.

Інгредієнти для приготування:

• 1 кг. картоплі;
• 2 ч.л. сушеного часнику;
• 2 ст.л. гірчиці;
• 1 ст.л. меленої паприки;
• 0,5 ч.л. червоного меленого перцю;
• сіль, чорний перець;
• 50 мл. оливкової олії.

Картоплю промиваємо під водою та обсушуємо. Нарізаємо скибочками й відварюємо декілька хвилин у киплячій воді. Оливкову олію змішуємо з гірчицею. Потім додаємо сіль, перець та решту спецій. Все перемішуємо.

Відварену картоплю промиваємо холодною водою. Викладаємо її у форму для запікання та поливаємо олією зі спеціями. Картоплю запікаємо 40 хвилин при температурі 200 градусів. До столу її подаємо у гарячому вигляді. Смачного!

Читайте також: Топ-5 страв, які можна приготувати в мультиварці