Тепер це мій улюблений сніданок! Чоловік його просто обожнює, навіть бере з собою на роботу

Інгредієнти:

• борошно пшеничне / борошно – 200 гр.
• кефір – 200 гр.
• яйце куряче – 2 шт.
• розпушувач тіста – 1 ч.л.
• сіль – 3 гр.
• цибуля зелена – 1 пуч.
• рослинна олія (для сковороди)
• ковбаса (шинка) – 100 гр.

Приготування:

Пшеничне борошно просіваємо і додаємо в нього кефір або будь-який інший кисломолочний продукт – ряжанку, йогурт або кисле молоко. Змішуємо з яйцями. чайною ложкою розпушувача і дрібкою солі.

Нарізаємо дрібно зелену цибулю і додаємо її в тісто в самому кінці, коли інші інгредієнти вже добре розмішані.

На середньому вогні нагріваємо сковороду з мінімальною кількістю олії і викладаємо тісто ложкою як оладки. Відразу ж зверху на тісто кладемо тонкий шматочок шинки або ковбаси. Обсмажуємо до золотистого кольору і перевертаємо даючи ковбасі так само злегка зарум’янитись.

Подавайте до столу гарячими зі сметаною або дочекайтеся, поки страва охолоне і захопіть з собою в дорогу.