Ситний, смачний і простий салат з копченим сиром та огірком

Пропонуємо приготувати дуже смачний, ситний і досить простий салат з копченим сиром і огірком. Для цього салату не потрібно нічого відварювати чи запікати – всі продукти вже готові до вживання. Вам залишиться тільки їх нарізати та заправити майонезом або будь-яким соусом на його основі на ваш смак.

Такий салат можна подати на вечерю чи сніданок і як основну страву, і як закуску, причому не лише у звичайні дні, а й на святковий стіл.

Інгредієнти:

• Сир копчений – 120 г.
• Шинка – 150 г.
• Огірок свіжий – 120 г
• Перець солодкий болгарський – 80 г.
• Майонез 67% – 30 г.
• Сіль, суміш перців мелена – до смаку.
• Зелень кропу чи петрушки – до смаку.

Приготування:

Свіжий огірок нарізаємо соломкою та викладаємо в миску для салату. Вибирайте молоденькі огірочки з ніжною хрусткою м’якоттю, вони краще смакують.

Болгарський перець звільняємо від серцевини з насінням і нарізаємо невеликою соломкою.

Шинку нарізаємо шматочками і висипаємо в миску з овочами. Шинку вибирайте якісну, від перевіреного виробника, адже від цього залежить смак салату.

Копчений сир подрібнюємо гострим ножем і додаємо до решти інгредієнтів.

Заправляємо салат майонезом на свій смак.

Майонез підійде як покупний, так і домашнього приготування. Ми використовували провансаль жирністю 67%, але його можна замінити більш легким соусом зі зниженим вмістом жиру.

Якщо потрібно, то салат трохи підсолюємо, враховуючи те, що і шинка, і сир досить солоні. Посипаємо меленим перцем, рубаною зеленню і обережно перемішуємо за допомогою двох виделок.

Салат з копченим сиром та огірком готовий. Подавати його можна як у загальному салатнику, так і в порційних піалах.

Готовий салат може зберігатись кілька годин у холодильнику без втрати смакових якостей, і тому він стане чудовим вибором для заходів, стіл до яких готується заздалегідь.

Смачного!

Читайте також: Оригінальні та дуже смачні страви з гарбуза