Ситні та смачні овочеві оладки без яєць та молочних продуктів

Такі оладки неодмінно сподобаються любителям овочевих закусок! Адже це не лише смачно, а й корисно. Це хороший спосіб збільшити кількість овочів у своєму раціоні.

Такі овочеві оладки добре підійдуть для сніданку, можна їх приготувати і подати як основну страву. Рецепт приготування доступний і простий, що робить страву ще привабливішою!

Інгредієнти:

• капуста – 200 г;
• цибуля – 200 г;
• борошно – 180-200 г;
• розпушувач – 10 г;
• сіль – 1/2 ст. л.;
• олія рослинна – 3 ст. л.;
• вода – 240 мл.

Приготування:

Для приготування нам знадобиться цибуля і трохи білокачанної капусти.

Тонко нарізаємо капусту, а потім подрібнюємо її за допомогою ножа (як можна дрібніше). Теж саме робимо з цибулею.

Овочі з’єднуємо у мисці. Додаємо сіль, борошно та розпушувач. Перемішуємо.

Потім додаємо рослинну олію та воду. Перемішуємо. У результаті має вийти досить густе тісто.

Викладаємо по 1 ст. ложці тіста на розігріту з рослинною олією сковороду.

Обсмажуємо оладки із двох боків на невеликому вогні під кришкою.

Потім кришку знімаємо і досмажуємо з кожного боку без кришки, до утворення хрусткої скоринки.

Готові оладки викладаємо на паперові рушники.

У гарячому вигляді оладки дуже смачні, хрусткі, але й коли охолонуть залишаються не менш смачними.

Ароматні, ніжні, з приємним солодкуватим смаком смаженої цибульки. Просто смакота!

Читайте також: Оладки з курячого фаршу на кефірі – проста і бюджетна страва