Ситні та дуже апетитні закуски до святкового столу

Якщо Ви хочете приготувати смачні закуски до святкового столу, то обов’язково ознайомтеся з цими рецептами. Страви складаються з простих інгредієнтів. Для приготування закусок знадобиться не дуже багато часу. Вони апетитні на вигляд та смачні.

Броколі, запечена у клярі

Закуска не лише смачна, а й дуже оригінальна. Запечена броколі точно Вам сподобається. Вона має хрумку скоринку та ніжний смак. Броколі готується за лічені хвилини. Обов’язково подавайте її до святкового столу.

Інгредієнти для приготування:

500 г. броколі;
100 мл. молока;
2 шт. яєць;
5 ст.л. борошна;
5 ст.л. панірувальних сухарів;
сіль та перець за смаком;
рослинна олія.

Броколі розбираємо на суцвіття. Потім відправляємо її у киплячу воду та варимо приблизно три хвилини. Трохи охолоджуємо та викладаємо в миску. В окрему миску вбиваємо яйця. Додаємо молоко, сіль та чорний перець. Збовтуємо вінчиком до однорідності.

Вкінці додаємо борошно та ще раз перемішуємо. В готову суміш відправляємо броколі. Потім обвалюємо її в панірувальних сухарях. Викладаємо на деко, змащене олією, та відразу ставимо в духовку. Броколі запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів. До столу закуску подаємо з будь-яким соусом. Смачного!

Грінки з консервованим тунцем

Закуска виходить хрумкою та дуже смачною. Для її приготування знадобиться мінімум часу та інгредієнтів. Грінки з консервованим тунцем дуже апетитні на вигляд та смачні. Вашим гостям точно сподобається така закуска.

Інгредієнти для приготування:

150 г. консервованого тунця;
150 г. яблук;
50 г. ріпчастої цибулі;
50 г. сметани;
яйце;
тостовий хліб;
сіль та перець за смаком.

Яйце відварюємо та натираємо на дрібній тертці. Відправляємо в миску. Потім дрібно нарізаємо цибулю. Додаємо її до яйця. Консервований тунець розминаємо виделкою. Змішуємо його з рештою інгредієнтів. Потім натираємо яблуко. Теж додаємо в миску.

Заправляємо все сметаною. Сіль та перець додаємо за смаком. Перемішуємо все до однорідності. Тостовий хліб підсмажуємо на сухій сковорідці до скоринки. Викладаємо на нього готову начинку та відразу подаємо до столу. Смачного!

Свинячі рулетики з чорносливом та волоськими горіхами

Рулетики складаються зі смачної начинки, тому виходять дуже апетитними. Така закуска ідеально підійде до святкового столу. Свинячі рулетики з чорносливом та волоськими горіхами точно оцінять гості.

Інгредієнти для приготування:

300 г. свинини;
50 г. чорносливу без кісточок;
20 г. волоських горіхів;
2 ст.л. борошна;
яйце;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.

Волоські горіхи обсмажуємо на сухій сковорідці та нарізаємо дрібними кубиками. Чорнослив заливаємо гарячою водою та залишаємо на декілька хвилин. Потім зливаємо рідину та нарізаємо на шматочки. Свинину теж нарізаємо та трохи відбиваємо.

Солимо та перчимо з кожного боку. На кожний шматочок м’яса викладаємо горіхи та чорнослив. Акуратно загортаємо в рулетики. Обвалюємо їх в борошні, а потім занурюємо у збовтане яйце. Рулетики викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо до скоринки. Смачного!

Рогалики з бринзою та буряком

Рогалики з солоною начинкою виходять просто бездоганними. Вони апетитні на вигляд та дуже смачні. Для приготування рогаликів знадобляться прості інгредієнти. Така закуска виходить ароматною та ситною.

Інгредієнти для приготування:

500 г. листкового тіста;
250 г. буряка;
120 г. бринзи;
70 мл. молока;
1 ст.л. лимонного соку;
2 ст.л. рослинної олії;
0,5 ч.л. солі;
0,5 ч.л. цукру;
кріп за смаком;
0,5 ст.л. борошна.

Бринзу подрібнюємо та викладаємо в миску. Додаємо нарізаний кріп та молоко. Солимо, перчимо та перемішуємо. Буряк натираємо та віджимаємо від соку. Додаємо сіль, цукор та лимонний сік. Все перемішуємо.

Потім дістаємо тісто та посипаємо борошном. Ділимо його на однакові шматочки. Викладаємо буряк та бринзу та формуємо рогалики. Потім відправляємо їх на деко та запікаємо в духовці 20 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

Салат “Олів’є” у лаваші з плавленим сиром

Така закуска виходить дуже оригінальною, тому подавайте її до святкового столу. Салат “Олів’є” в лаваші має апетитний вигляд та бездоганний смак. Закуска дуже проста у приготуванні та ситна.

Інгредієнти для приготування:

100 г. лаваша;
150 г. копченої ковбаси;
250 г. картоплі;
170 г. моркви;
130 г. маринованих огірків;
100 г. консервованого горошку;
2 шт. яєць;
100 г. плавленого сиру;
100 г. майонезу;
зелень за смаком;
сіль та перець.

Відварюємо картоплю, моркву та яйця. Плавлений сир натираємо на тертці. Подрібнюємо зелень. Також натираємо на тертці картоплю, моркву, яйця, огірки та копчену ковбасу. Дістаємо лаваш та змащуємо майонезом. Потім викладаємо поступово всі інгредієнти.

Останній шар посипаємо плавленим сиром та робимо сіточку з майонезу. Також солимо й перчимо за смаком всі інгредієнти. Потім акуратно загортаємо в рулет. Нарізаємо на шматочки та подаємо закуску до столу. Смачного!

Читайте також: Смачні та прості у приготуванні страви на кожний день

Natali N.