Хрусткі, неймовірно ароматні і апетитні сирно-сирні палички з зеленню готуються на сковороді. Ідеальна страва для перекушування або сніданку: нею можна нагодувати всю сім’ю.
Сирно-сирні палички – це дуже смачна страва, але якщо подати її з апетитним гострим соусом, вона стане ще кращою.
Складові:
Приготування:
Сир твердих сортів натираємо на дрібній тертці.
У миску викладаємо домашній сир (можна використовувати сир будь-якої жирності, дивіться тільки, щоб не був сильно вологим), з’єднуємо його з тертим сиром.
У цю ж миску відправляємо дрібно нарізану зелену цибулю (але можна використовувати і зелень кропу, і петрушку).
Порада. Зелень обов’язково додавати: вона надає аромат готовій страві. Також для аромату і пікантного смаку можна додати подрібнений часник.
Забиваємо на всю цю масу одне свіже куряче яйце, все ретельно розминаємо виделкою до однорідності.
Потроху всипаємо борошно і замішуємо тісто: воно трохи липне до рук.
Робочу поверхню посипаємо борошном, беремо столову ложку сирної маси, обвалюємо у борошні, формуємо трубочки. Але ви можете приготувати закуску абсолютно будь-якої форми.
Сковороду ставимо на вогонь, добре розігріваємо і наливаємо 2 столові ложки рослинної олії.
Викладаємо заготовки в олію, обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Сковорідку кришкою не накривати.
Для обсмажування тонких трубочок достатньо декількох хвилин, а ви дивіться за своїми заготовками.
Тарілку для подачі страви застилає листям салату і викладаємо на неї сирні палички.
Подайте смачну закуску з оригінальним пікантним соусом. Два плавлених сирка (краще з паприкою) добре охолодіть, а потім натріть на дрібній тертці.
Перекладіть сирки в каструлю, залийте 100 мілілітрами молока, додайте одну столову ложку сметани (будь-якої жирності), солимо і перчимо до смаку.
Ставимо каструлю на вогонь, доводимо вміст до кипіння, постійно помішуючи. Соус повинен вийти густим і однорідним.
Подаємо соус охолодженим.
Смачного!
Ще пару десятиліть тому, якщо Вам потрібно було щось продати, Ви давали оголошення в газету.…
Вибір ідеального аромату – це індивідуальний та надзвичайно захоплюючий процес. Сьогодні світ парфумерії пропонує нам…
Переїзд на нове місце проживання — це завжди клопіткий і відповідальний захід. А якщо у…
Перевезення меблів потребує відповідального підходу, адже безпека вантажу і швидкість переїзду залежать, зокрема, і від…
У колекції Reserved ти знайдеш великий вибір мінісуконь, які легко адаптуються під сезон, формат події…
Вихідні у місті — чудова нагода провести час активно та з користю. Комфортний одяг стає…