Сирна запіканка з родзинками – ніжна та пишна

Сирна запіканка є не лише дуже смачною, а й корисною. Найбільше її полюбляють діти. Цей рецепт дуже простий та смачний. Для приготування сирної запіканки непотрібно витрачати багато часу. На вигляд вона дуже пишна та смачна.

Інгредієнти для приготування:

• 500 г. кисло-молочного сиру;
• 5 ст.л. сметани;
• 2 ст.л. манної крупи;
• 3 яйця;
• 3 ст.л. цукру;
• 1 ч.л. ванільного цукру;
• 50 г. родзинок;
• 1 ст.л. вершкового масла;
• щіпка солі.

Родзинки промиваємо під водою та заливаємо окропом. Залишаємо їх на декілька хвилин. У глибоку миску всипаємо манну крупу. До неї додаємо сметану й залишаємо на 30 хвилин.

Кисло-молочний сир пропускаємо через м’ясорубку або збиваємо блендером. До нього додаємо манну крупу, яйця, щіпку солі, цукор та ванільний цукор. Все добряче перемішуємо або збиваємо міксером.

Родзинок обсушуємо та додаємо до сирної маси. Вершкове масло нарізаємо кубиками й змащуємо ним форму для запікання. Також посипаємо невеликою кількістю манної крупи.

Потім викладаємо тісто. Зверху змащуємо його сметаною та відправляємо в духовку. Сирну запіканку випікаємо до рум’яної скоринки. Смачного!

Читайте також: М’ясний рулет з грибною начинкою – ніжний та соковитий